أسعار الدواجن واللحوم في ارتفاع مستمر ولا يستطيع الكثير شرائها، ويبدأ البعض في البحث عن أكلات إقتصادية للميزانية، بالإضافة إلى أن تكون مفيدة وصحية للأشخاص، لذلك وفرنا لكم بعض الوصفات الموفرة والصحية وبتكلفة بسيطة وبطعم رائع، فتابعونا للتعرف على أفضل أكلات اقتصادية من غير لحمة ولا فراخ وبأقل التكاليف
بطاطس محشوّة بالخضروات
تعتبر البطاطس من الخضروات المفيدة، بالإضافة إلى أن جميع مكوناتها صحية ويمكن إعدادها من خلال الخطوات التي سنتعرف عليها الآن:
المقادير
- كيلو بطاطس صغيرة الحجم.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب جبنة موتزريلا.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- نصف كوب مشروم.
- 2 حبة بصل.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- أولاً عليك تقشير البطاطس من الخارج ومن خلال المقوار نقوم بفتح جزء من أعلى البطاطس وتقوير بعضها، حتى انتهاء من جميع الكمية.
- نأتي بمقلاه على النار ونضع بها القليل من الزيت، ثم نضع شرائح البصل ونبدأ في تشويحه.
- ثم نضع الثوم والفلفل الألوان والمشروم والذي يعتبر بديل الدجاج أو اللحم وسعره مناسب للغاية.
- بعد الانتهاء يتم غلق النار وتوضع الكريمة مع الاستمرار في التقليب.
- البدء في حشو البطاطس بالمكونات التالية، ثم يتم وضع في الأعلى الجبنة الموتزريلا ويتم إدخالها في الفرن وتترك حتى تنضخ ويتغير لونها.
- وهنا يتم إخراجها وبالهناء والشفاء.
صينية المكرونة بالسبانخ
الكثير منا يحب تناول المكرونة، ولكن هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير المكرونة ومن أهم هذه الطرق المكرونة بالسبانخ، فإذا قمت بإعدادها مرة سيطلبها منك أطفالك بشكل مستمر كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عليه، لأن السبانخ تحتوي على الحديد وغيرها من الفيتامينات الأخري.
المقادير
- نصف كيلو سبانخ.
- 4 فصوص ثوم.
- فلفل أحمر وأخضر وأصفر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- صوص المارينارا
- كوب زبادي.
- كيس مكرونة.
- جبن موتزريلا.
طريقة التحضير
- نأتي بمقلاة عميق ونضعها على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- أضف الثوم المفروم مع شرائح الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويتم تشويح جميع المكونات.
- إذا كنت ترغب في إضافة المشروم يمكن وإذا لم يكون لديك لا مشكلة.
- يتم وضع السبانخ بعض غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة للغاية، ونبدأ في الاستمرار بالتشويح بعد ذلك نتركها لمدة دقيقتين لتنضخ.
- أضف صوص المراينا وإضافة معلقة من الصلصة والخل والملح والفلفل الأسود.
- يتم ترك الخليط جانباً ليبرد.
- نأتي بوعاء عميق ونضع كوب الزبادي على المكرونة المسلوقة ويتم تقليبهم جميعاً مع خليط السبانخ، ويتم تقديمه في أطباق للأسرة وبالهناء والشفاء.
