مهلبية البرتقال واحدة من أنواع الحلويات المفضلة في شهر رمضان الكريم، يتم تحضيرها بسهولة لما تملكه من مذاق مميز وشهي وينال إعجاب أفراد الأسرة، حيث تتكون المهلبية من مجموعة بسيطة من المكونات التي تساعدك في الحصول على قوام متناسب للمهلبية أثناء تحضيرها في المنزل بدون أن تتكلف الكثير، وقد نقوم الآن بالتعرف على طريقة إعداد المهلبية بالبرتقال في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل مهلبية بالبرتقال
يمكنك عزيزتي تحضير المهلبية بالبرتقال في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة تساعدك في الحصول على طبق مميز المذاق، وهذه المقادير تتمثل في:
المكونات
- أربع أكواب عصير برتقال.
- نصف كوب سكر.
- مقدار ثلث كوب نشا.
- واحدة من البرتقال المقشر مكعبات.
- كريمة حلويات مخفوقة.
طريقة التحضير
- يتم إذابة ثلاث ملاعق من النشا في كمية بسيطة من عصير البرتقال المحضر.
- وبعدها توضع على نار متوسطة ويتم التقليب مع إضافة السكر بشكل تدريجي حتى تبدأ المكونات في الحصول على قوام سميك.
- يتم وضع المهلبية فيما بعد في أطباق خاصة بالتقديم ومن ثم توضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- ويتم تزيينها بالكريمة ووضع مكعبات البرتقال عليها.
طريقة عمل مهلبية الحليب
يمكنك تحضير مهلبية الحليب من خلال المكونات التالي:
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقتين سكر.
- كوب حليب.
- مقدار كوب عصير برتقال.
طريقة التحضير:
- تخفق مكونات مهلبية الحليب مع بعضها وتوضع على النار مع التقليب المستمر.
- ويتم وضع كمية من مهلبية البرتقال وتترك حتى تبرد وتوضع عليها كمية من مهلبية الحليب وتترك لتبرد تماماً.
- ثم يتم رش جوز الهند والمكسرات على الوجه ثم تقدم.
