كيكة الزبادي من الحلويات الرائعة التي يعشقها الكثير، ومع وجودنا في شهر رمضان الكريم يكثر تحضير الحلويات في جميع أيام هذا الشهر المبارك، لذا نوضح لكم في مقالنا طريقة تحضير كيكة الزبادي اللذيذة بهذه الوصفة البسيطة، حيث تتعدد الطرق التي يمكن تحضير بها كيكة الزبادي لكن حرصنا على تقديم أفضل الطرق لك وأبسطها بمكونات سهلة وبسيطة وبتكلفة اقتصادية.
طريقة عمل كيكة الزبادي
المكونات:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- كوبين من الزبادي.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشه من الملح.
طريقة التحضير:
حضري بسهولة كيكة الزبادي الرائعة واسعدي بها زوجك وأطفالك كما يمكنك تقديمها لعائلتك في العزائم الرمضانية التي تجمع كافة العائلة، فقط عليك اتباع الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر ثم اخفقيهم جيداً حتى يزداد القوام ويصبح سائلاً.
- قومي بإضافة الزبدة المذابة مع الزيت إلى البيض والسكر واستمري في الخفق ثم ضيفي الزبادي.
- ضيفي إلى هذا الخليط الدقيق والبيكنج بودر ثم رشي القليل من الملح واخلطي مقادير الكيكة بملعقة كبيرة.
- قومي بتقليب خليط الكيك جيداً في نفس الاتجاه حتى تتكون عجينة كيكة الزبادي.
- استخدمي صينية متوسطة أو أي قالب تفضلينه لوضع كيكة الزبادي به ثم ادخليها الفرن الساخن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- احرصي على استخدام مقادير الكيكة بنفس المقادير التي ذكرناها لك حتى يتم تحضير الكيكة بشكل صحيح.
- لا تفتحي الفرن على كيكة الزبادي بعد وضعها إلا بعد مرور ثلث ساعة وذلك حتى لا تهبط الكيكة وتفشل طريقة التحضير.
- قطعي الكيكة وقدميها في أطباق على سفرة الإفطار واستمتعوا بمذاق الكيكة الرائع.
