بسكويت النشادر من أسهل الوصفات وأجملها ولا تتم فرحة العيد بدونه، يحبه الجميع من الصغير والكبير ويتميز ببساطته وقلة مقاديره، من الممكن عمله في المنزل بأجمل وأسهل الوصفات لأكبر الشيفات بكل سهولة ويسر، يتم تقديمه للضيوف وفي الحفلات والأعياد والمناسبات، كما يتميز بفوائده ويعد من الأصناف المغذية للأطفال وفي هذا المقال سوف نذكر لكم طريقة عمل بسكويت النشادر بالخطوات فتابعونا.
المقادير:
- ١ كوب من السكر الناعم.
- حوالي نصف كيلو من الزبدة.
- عدد ٥ بيضات.
- عدد ١ كيس فانيليا.
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقة واحدة كبيرة من النشادر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- حوالي كيلو إلا ربع من الدقيق الفاخر.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
طريقة التحضير
- يتم خفق السكر والسمن في العجان حتى يصبح القوام كريمي ويضاف له البيض بالتدريج مع الفانيليا ويتم الخفق مرة أخرى.
- يوضع الحليب في وعاء مناسب على النار ليدفئ ويذاب فيه النشادر.
- يضاف الحليب للخليط ويتم الخفق مجدداً.
- يتم إحضار وعاء جديد ويوضع به كلاً من الدقيق والملح والبيكنج بودر ويقلب المكونات بشكل جيد ويضاف لها الخليط السابق ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- يوضع الخليط في كيس حلواني ويتم تجهيز الصينية المستخدمة أو الصاج وذلك عن طريق دهنه بكمية قليله من الزيت.
- يرص البسكويت في الصينية بشكل منتظم وتوضع في الفرن على درجه حرارة ١٦٠ درجة لمدة ما لا يزيد عن ١٠دقائق.
- من الممكن تقديمها مع الشاي أو العصائر والمشروبات.
ملحوظة:
- إذا تم استبدال كيس الحلواني بالماكينة يجب إضافة كوب دقيق إلى العجين وتترك لتبرد في الثلاجة.
وفي نهاية مقالنا اليوم قد قمنا بشرح طريقة عمل بسكويت النشادر بأسهل الطرق الممكنة ولمزيد من الوصفات برجاء ترك تعليق وسوف نقوم بالرد عليكم في أقرب وقت ممكن دمتم بخير وعافية.
