توجد الكثير من الوجبات الخفيفة التي يمكن إعدادها بسرعة وسهولة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت طويلة ومن أمثلتها بسكويت السبع دقائق وهو بسكويت يتم تحضيره بسرعة وأصبح من أشهر أنواع البسكويت التي تبحث عنه الكثير من ربات البيوت حيث أنه يمتاز بالطعم اللذيذ والشكل المقبول والذي يمكن تشكيله بسهولة على هيئة أشكال محببة للأطفال حتى يتناولوه بدون مجهود من الأم، وهذا البسكويت لا يحتاج إلى الخلط والعجن ولمعرفة مكونات وطريقة التحضير تابعي معنا هذا المقال.
مكونات عمل بسكويت السبع دقائق
في بسكويت السبع دقائق لن تحتاجين إلى الكثير من المكونات بل إن مكوناته بسيطة ومتوفرة ويمكن إحضارها بسهولة من أي متجر لديك، والمكونات كالآتي:
1- عدد 2 كوب دقيق خام زيرو أبيض.
2- كوب من متوسط من السكر الناعم المطحون.
3- بيضة واحدة.
4- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
5- كيس من الفانيليا.
6- عدد أربعة ملاعق من الزيت النباتي.
7- نصف كوب زبدة أو سمنة ويمكن استبدال الزيت بالزبدة.
8- قدر بسيط من الملح.
خطوات عمل بسكويت السبع دقائق
1- يتم استخدام الكهربي وذلك لخفق البيض مع السكر المطحون حتى نصل إلى القوام الكريمي ونلاحظ تمام ذوبان السكر.
2- نقوم بإضافة الزبدة وقدر يسير من الزيت مع كيس الفانيليا.
3- نقوم بضرب المخلوط مرة أخرى حتى لا نجد أي تكتلات في الخليط.
4- بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم يخفق جميع المكونات حتى نصل إلى القوام الناعم العالي من أي تكتلات من الدقيق، وتكون العجينة لينة لا تلتصق باليد.
5- نقوم بتشكيل العجينة ووضعها على الصينية بعد دهنها بالزيت ونضعها في الفرن الساخن ونتركها لمدة سبع دقائق، وستلاحظين أنها قد استوت في وقت بسيط للغاية.
