يُعتبر عيد الميلاد من أهم المناسبات السنوية التي يحتفل بها الناس وخاصة أعياد ميلاد الابناء، وتعتبر تحضير الحلويات والكعك اللذيذة جزءًا أساسيًا من هذا الاحتفال. ومن بين الحلويات الأكثر شهرة في عيد الميلاد هي التورتة، التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل والمميز.
إذا كنتِ ترغبين في تحضير تورتة عيد الميلاد لابنك في المنزل، فلا تحتاجين إلى إنفاق مبالغ كبيرة على شراء المكونات الخاصة بها، فبإمكانك تحضيرها بتكاليف بسيطة وبمكونات متوفرة في متاجر البقالة العادية، ولذلك، سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لتحضير تورتة عيد الميلاد بالشوكولاتة في المنزل، والتي ستكون مفاجأة رائعة لابنك في هذه المناسبة الخاصة.
مكونات التحضير:
تنقسم المكونات إلى مكونات لإعداد التورتة ومكونات لتزيينها منها.
- كوبان من الدقيق الفاخر
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيضتان.
- كوب حليب دافئ.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ماء ساخن.
للتزيين:
- كوب شوكولاتة سوداء مذابة.
- نصف كوب شوكولاتة بيضاء مذابة.
- أوراق هدية ملونة.
- شموع عيد الميلاد.
خطوات التحضير:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يتم خلط الدقيق والسكر والكاكاو بودرة وبيكنج باودر وبيكنج صودا والملح في وعاء كبير.
- يتم إضافة البيض والحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط السابق ويتم الخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- يتم إضافة الماء الساخن إلى الخليط ويتم الخلط ببطء حتى يتكون خليط سلس.
- يتم وضع الخليط في قالب التورتة المدهون بالزيت ويتم خبزه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختباره بواسطة سكينة نظيفة.
- يتم ترك التورتة لتبرد تمامًا قبل التزيين.
- يتم وضع الشوكولاتة السوداء المذابة على التورتة ويتم تزيينها بالأوراق الملونة والشموع عيد الميلاد والشوكولاتة البيضاء المذابة.
