كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلوي المحبوبة في العالم كله، فهي لذيذة جدًا، حيث تحتوي على الشوكولاتة التي تجذب إليها الكثير، وخاصًة الأطفال فهي تتميز بالشكل الشهي المميز، والطعم الذي لا يقاوم، كما أن يتم تقديم كيكة الشوكولاتة في المناسبات الخاصة وذلك يرجع لشكلها الجمالي، وأصبح من الممكن القيام بتجهيز وإعداد كيكة الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة تستطيع كل ربة منزل القيام بها، لذلك تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل في السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
كيكة الشوكولاتة من الأطباق سهلة التحضير وبسيطة المكونات، فتعتبر مكوناتها متاحة لأنها من أساسيات كل منزل لذلك يسهل عملها في أي وقت، كما أنها من أهم الحلويات المميزة والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة جدًا لجميع أفراد الأسرة ويمكن تناولها كإحدى أصناف الحلويات أو كوجبة إفطار رائعة لكسر الروتين اليومي لوجبة الإفطار، لذلك تابعو خطوات تحضيرها وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كوبين دقيق.
- كوب سكر.
- ٥ ملاعق كبيرة كاكاو.
- باكت بيكنج باودر.
- ڤانيليا.
- كوب زبادي.
- كوب لبن.
- نصف كوب زيت.
- ثلاث بيضات.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
- في البداية احضري بولة وسط مناسبة للكمية، وضعي الدقيق بداخلها بعد نخله وأضيفي البيكنج باودر وقلبي جيدًا حتى التجانس.
- احضري الخلاط الكهربائي أو مضرب البيض الكهربائي حتى يتم التحضير بشكل سريع.
- ضعي بداخل الخلاط الزيت ثم السكر وقومي بالخلط حتى يذوب السكر ويتغير القوام إلى قوام أكثر كثافة.
- أضيفي البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط، ثم الفانليا.
- ثم أضيفي الزبادي اللبن، والكاكاو واخلطيهم جيدًا حتى يتكون الخليط المطلوب.
- ثم أضيفي الآن الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر إلى هذا الخليط السائل.
- أعيدي الخلط حتى تتكون عجينة الكيكة المطلوبة.
- احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت والدقيق، ثم ضعي الخليط.
- سخني الفرن علي درجة حرارة١٨٠، وضعي الصنية لمدة ٥٠ دقيقة حتى تمام النضج، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
- يمكن تزين الكيكة الآن بصوص الشوكولاتة المميز حسب الرغبة أو بقطع الفاكهة أو يتم بشر الشوكولاتة الخام، وتوضع في الثلاجة بعد ذلك ليتم تناولها باردة.
