تعتبر بيتزا الصاج من أسهل الوصفات الشهية اللذيذة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، ولا تتطلب الكثير من المكونات ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة للغاية كما أنها غير مكلفة، وهي من أنجح الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل جهد وفي أسرع وقت ممكن، كما تعد البيتزا هي واحدة من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس وخاصة الأطفال، لذلك كل ربة منزل تريد أن تعرف كيفية عمل البيتزا في البيت، وهذا ما سوف نوضحه من خلال هذا المقال.
لعمل بيتزا الصاج بطريقة سهلة يمكنك تحضير المكونات التالية:
المكونات
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- جبنة موتزريلا.
- كاتشب.
- قطعتان من خبز اليوفكا.
- شرائح الفلفل الرومى الألوان.
- زيتون مقطع شرائح.
- مشروم شرائح.
- رشة من الريحان والزعتر.
- قطع سجق أو بسطرمة.
خطوات التحضير
إليكى سيدتي أسهل طريقة لتحضير بيتزا الصاج من أجل تقديمها لأفراد أسرتك، عليكي اتباع الخطوات الآتية:
- اخلطي الزيت والحليب واستمري في الخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ثم حضري صاج وضعي عليه ورق زبدة، ثم ضعي عليه قطعة من خبز اليوفكا.
- ثم قومي بثني أطراف الخبز مع دهنه بمزيج من الحليب والزيت.
- ضعي قطعة الخبز الأخرى فوق القطعة الأولى وادهنيها بمزيج من الحليب والزيت.
- ضعي الكاتشب على الخبز ووزعيه، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا ووزعيها بالتساوي على الخبز.
- يوزع الفلفل وشرائح الزيتون والمشروم على الخبز ويضاف بعض جبن الموزاريلا.
- ضعي السجق على الخبز ثم رشي القليل من الزعتر والريحان.
- يتم وضع الصاج في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وانتظري لمدة 10 دقائق.
- ثم أخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها، وقدمي البيتزا مع البطاطس أو بعض من الصوص.
طريقة عمل صوص الباربكيو
يمكن صنع صوص الباربيكيو في المنزل لتناوله مع البيتزا بطريقة بسيطة على النحو التالي:
المكونات
- كوب إلا ربع الكاتشب.
- ربع كوب من السكر البني.
- ملعقتين من العسل الأسود.
- ملعقتين من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- قليل من الملح والشطة.
خطوات التحضير
يمكنك اتباع هذه الخطوات لعمل الصوص:
- ضعي جميع المكونات السابقة في وعاء.
- اخلطي المكونات معاً واستمري في التقليب حتى يتم الحصول على القوام المثالي لصلصة الباربيكيو.
- بعد تجهيز الصوص يمنكك تناوله مع البيتزا.
