بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل يمكنك سيدتي تحضير فطار شهي وسريع وغير تقليدي لعائلتك، حيث أن فطائر الطاسه المحشيه نالت إعجاب الكثيرين حيث يمكن تناولها كوجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي السادة أو كوب من النسكافيه أو الحليب الدافئ وغيرهم من المشروبات، اليوم من خلال موقع نجوم مصرية سنوضح طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية بدون فرن.
فطيرة الطاسة
فطيرة الطاسة من الأطباق التي لها شعبية كبيرة في عدد من الدول العربية تتميز بسهولة تحضيرها كما أن مكوناتها اقتصادية متوفرة في كل منزل، عادة يتم تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، وإليكم الآن مقادير الوصفة:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب زيت نباتي.
مكونات الحشو:
- كوب من الجبن الموتزاريلا أو الشيدر أو أي نوع جبن متوفر في المنزل.
- الزيتون والفلفل الأخضر المفروم.
خطوات تحضير فطائر الطاسة
- في وعاء مناسب يتم إضافة كلاً من الدقيق والملح والسكر والخميرة.
- يتم الخلط جيدًا إلى أن تتجانس المكونات.
- إضافة كلاً من الحليب والزيت النباتي بشكل تدريجي.
- الخلط لحين الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر.
- بعد ذلك يتم تقطيع العجين إلى كرات.
- يتم فرد الكرات بواسطة النشابة.
- وضع الجبن مع الزيتون أو الفلفل الأخضر.
- يتم غلق العجينة على الحشو.
- في طاسة على نار متوسطة يتم وضع القليل من الزيت.
- وضع الفطائر في الطاسة لحين حصولها على اللون الذهبي.
ماشاء الله تسلم الايادى حاجة روعة وسهلة ربنا يبارك فيكم ويجعلكم فى الخير دائما وفقكم الله. الحاجة عايدة
شكرا جزيلا