فاهيتا الدجاج من الوجبات التي يقوم الكثير من الناس بشرائها من المطاعم خاصةَ المطاعم المتخصصة في عمل الفاست فود، وكثير من الشباب والشابات والأطفال يحبون تلك الوجبات السريعة خاصةَ إنها تقدم من خلال السندويتشات والأكثر طلبا لها هو الخبز الفرنساوي، كثير من السيدات والأمهات تُريد أن تقوم بطهي مثل هذه الأكلات داخل المنزل بدلاَمن شرائُها من المطاعم خاصة في ظل إنتشار الفيروسات واللحوم الفاسدة في بعض المطاعم.
إستغلال قطع الدجاج المتبقية من غذاء اليوم السابق:
في أوقات كثيرة يتبقي من وجبة الغذاء التي تحتوي على الدجاج بعض القطع خاصة وإن كان لدي الأسرة أطفال، وهنا نستطيع إستخدام هذه القطع المُتبقية في عمل فاهيتا الدجاج وذلك من خلال تقطيع هذه القطع إلى قطع صغيرة جداً وإضافتها إلى قطع البصل والفلفل الأخضر أو الملون مع قطع الطماطم والمشروم والزيتون الأسود، وفي حالة وجود لديكم بعض أنواع الدبس فلا مانع من إستخدامها خاصة دبس الرومان أو الصوص السُكري الذي يُعطي الأكل مذاقَ طيب وسيكون قريب لتلك السندوتشات التي يتم شرائها من المطاعم.
مقادير فاهيتا الدجاج:
- نصف كيلو دجاج مخلي “بانيه” أو قطع دجاج بمتبقية إن وجد.
- 5 حبات من الفلفل الأخضر أو الفلفل الملون إن وجد.
- 2 حبتين من البصل
- 2 حبتين من الطماطم
- مشروم
- زيتون أسود حلقات أو أخضر
- زيت طعام
- جبنة موتزاريلا لإضافتها على السندويتش أو على الفاهيتا أثناء التسوية
- دبس رومان
- صوص السكر أو إضافة قليل من السكر أثناء التسوية
- بهارات ” ملح – فلفل أسود – كمون – بهارات دجاج “
