يعتبر الآيس كريم من الأطباق المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويحب تناوله الأطفال في فصل الصيف، حيث يرطب جسم الإنسان ويمنحك الشعور بالسعادة والانتعاش، يمكن لجميع الأمهات عمل الآيس كريم مثل الجاهز بالمحلات في المنزل وبنكهات مختلفة وأيضا ضمان نظافته، اليوم سوف نتتبع بعض الخطوات السهلة والبسيطة ومكونات إقتصادية لتحضير الآيس كريم.
مقادير الآيس كريم:
- حليب كامل الدسم ربع كأس.
- قطع من الثلج ما يعادل كأس.
- كيس فانيليا.
- 4 معالق من السكر الأبيض المطحون.
- في كأس الخلاط نضع كل من السكر والفانيليا والحليب كامل الدسم.
- وبعد ذلك نقوم بخفق المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي،
- وبعدها يتم إضافة مكعبات من الثلج ونستمر بعملية الخفق.
- عند الإنتهاء من خفق الآيس كريم يوضع في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق، ويوضع في الفريزر مدة أربع ساعات على الأقل.
- وبعد التجميد يمكن تقديم الآيس كريم وتزيينه بصوص الشوكولاتة أو الفارمسي والمكسرات.
مقادير الآيس كريم بالفراولة:
- علبتين من الزبادي المثلجة.
- جيلي الفراولة المركز نصف كأس.
- كريم شانتيه والقشطة نصف كأس.
- نضع في إناء كبير نصف كأس من الكريم الشانتيه والزبادي المثلجة وجيلي الفراولة.
- وبالمضرب الكهربائي نمزج خليط الآيس كريم، ثم نضيف نصف كأس من القشطة الطازجة ونخق حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- وأخيرا نقوم بوضع الأيس كريم في قوالب ونضعها في الفريزر، حتى تصبح جامدة وتقدم لأفراد العائلة.
مقادير الآيس كريم بالأوريو:
- علبة واحدة من بسكويت الأوريو.
- كأس واحد من الحليب المكثف.
- كأس واحد من الكريمة اللباني.
خطوات عمل الآيس كريم ببسكويت الأوريو:
- نصع الكريمة اللباني في بولة كبيرة، ثم نقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي جيدا.
- وبعد ذلك يجب إضافة الحليب المكثف، ونستمر في عملية الخفق حتى نكتسب القوام المطلوب للآيس كريم.
- وبالتالي إضافة بسكويت الأوريو المكسر للخليط، ثم نخفق المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
- وبعد ذلك نضع الآيس كريم في قوالب وندخلها للفريزر مدة أربع ساعات أو حتى يتجمد الآيس كريم.
- نقوم بإخراج الآيس كريم من الفريزر ونقوم بتزيينه بقطع الأوريو والصحة والراحة للجميع.
