أسرع وألذ الحلويات.. حلا الليمون المنعش المميز بطعم رائع وبمكونات محدودة على البارد بدون فرن والطعم لا يقاوم
حلوى الليمون هي حلوى تتميز بطعمها اللذيذ مكوناتها البسيطة، وتعد حلوى الليمون من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تقدم في المناسبات والأعياد، كما أنها تعد من الحلويات الصحية، حيث لا تحتوي على الكثير من السكر أو الدهون، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة عمل حلوى الليمون بشكل تفصيلي بالخطوات، يمكنكم متابعتنا للتعرف عليها.
طريقة عمل حلوى الليمون
بخطوات بسيطة يمكن تحضير حلوى الليمون المنعشة المميزة، فهي من الحلويات الخفيفة، والتي لا تحتاج للكثير من الوقت أو الجهد، وخطوات التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- 180 جرام بسكويت شاي (علبة واحدة).
- 7 ملاعق كبيرة زبدة.
- 120 جرام لبن بودرة.
- 100 جرام سكر.
- 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من بشر قشر الليمون.
- ربع كوب من عصير الليمون المركز.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب.
- يرفع الوعاء على النار ويضاف بداخله الزبدة أو السمن وذلك حسب الرغبة والمتوفر.
- تترك الزبدة على النار حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- في وعاء آخر قومي بطحن البسكوت تمامًا حتى يصبح دون أي تكتلات.
- أضيفي الزبدة الذائبة بعد أن تبرد قليلًا إلى البسكوت المطحون.
- ثم يتم العجن جيدًا حتى يتشرب البسكوت الزبدة.
- احضري صينية مناسبة صغيرة الحجم.
- أضيفي إليها طبقة البسكوت وقومي بتسويتها جيدًا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن البودرة والسكر، والزبدة.
- ثم اخفقي جيدًا حتى يذوب السكر.
- استمري في الخلط حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
- أضيفي بشر الليمون وعصير الليمون إلى خليط الزبدة، واخفقي حتى تختلط المكونات جيدًا.
- اسكبي خليط الزبدة فوق طبقة البسكوت في الصينية.
- ثم ادخليها إلى الثلاجة بعد ذلك واتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- بعد أن تصبح جاهزة يتم تزينها بشرائح الليمون، ويتم تقدميها باردة.
