عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل الشكشوكة، بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم لذيذ وشهي، ويمكنك تحضيرها على وجبة الفطار بجانب الخبز الطازج.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الشكشوكة، وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
• بصلة متوسطة الحجم
•4 بيضات
•حبتان طماطم
•4 فصوص ثوم
•ملح
•فلفل أسود
•كزبرة
•زيت
•فلفل رومى حسب رغبتك
طريقة التحضير:
– أولًا احضرى وعاء متوسط وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا.
– احضري طاسة كبيرة ثم ضعى الزيت والثوم المهروس، ثم ضعى البصل وشوحيهم جيدًا حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي المعتاد.
– أضيفي الطماطم المقطعة وقلبيها مع الثوم والبصل ثم أضيفي الملح وقليل من الكزبرة وقطع الفلفل الرومي وقلبي جيدًا.
– أضيفي البيض على الخليط السابق وضعي له الفلفل الأسود وقلبى جيدًا حتى ينضج.
– قدمي الشكشوكة ساخنة لأسرتك على الفطار مع الخبز الطازج، وبالهنا والشفا.
