يعد الكريب من الحلويات الغربية اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ومن خلال هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل عجينة الكريب الحلو بالمقادير المضبوطة، والتي يمكن حشوها بالعديد من المكونات المختلفة مثل الشوكولاتة والفواكه وغيرها.
مكونات الكريب الحلو
- 2 كوب من الحليب البارد.
- 2 كوب من الدقيق.
- 4 بيضات.
- ربع كوب من الزيت.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزيت جيدًا.
- أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق الجاف، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالزبدة.
- اسكبي كمية من الخليط في المقلاة، واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج من الأسفل.
- اقلبي الكريب على الوجه الآخر، واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج من الأعلى.
- قدمي الكريب فورًا، ويمكن حشوه بالشوكولاتة أو الفاكهة أو أي مكونات أخرى حسب الرغبة.
أفكار الحشوات
- يمكنك استخدام الشوكولاتة السائلة أو الشوكولاتة المبشورة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المعلبة.
- يمكنك إضافة المكسرات مثل اللوز أو البندق أو الفستق الحلبي.
