عند التحدث عن كيفية تحويل الطماطم والبصل والثوم في المنزل إلى مسحوق بودرة، فإن هذا يبدو تحدياً، ولكن توجد بعض الطرق التي يمكن استخدامها لتحويل الخضراوات إلى مسحوق بودر بسهولة، وذلك لكي لا تضطري إلى شرائها جاهزاً.
مكونات الوصفة
في البداية ستحتاج إلى بعض المواد الأساسية لتحويل الخضراوات إلى مسحوق، والتي تتمثل في:
- طماطم ناضجة.
- بصلة كبيرة.
- ثماني فصوص ثوم.
- يفضل اختيار الخضراوات الطازجة والنضرة.
خطوات عمل البصل والثوم البودر
يمكنك تحويل الطماطم والبصل والثوم لبودر من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- قومي ب غسل الخضروات جيدًا تحت الماء البارد.
- جففي الخضار باستخدام مناديل ورقية نظيفة.
- قطعي الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة يفضل قطعها إلى قطع صغيرة جدًا، لتسهيل عملية التجفيف.
- انزعي الجلد الخارجي للثوم وفتيته إلى فصوص صغيرة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة منخفضة جدًا، مثل100 درجة مئوية.
يهمك أيضاً:
مع الشاي للأحباب.. طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
وجبة مشبعة غير مكلفة.. طريقة عمل الدونتس بمكونات منزلية رخيصة
هش ولذيذ الطعم.. طريقة عمل كيك الكرامل بخطوات بسيطة
زي المحلات.. طريقة عمل تارت البسكويت بالمانجو بمكونات منزلية رخيصة
- ضعي الطماطم والبصل والثوم على صينية فرن مفروشة بورق الخبز.
- وزعي الخضروات بالتساوي على الصينية.
- اتركيها في الفرن لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين.
- بمجرد تحويل الخضروات إلى قطع جافة تمامًا، أزيليها من الفرن واتركيها تبرد تماماً.
- ضعي الخضروات في مطحنة البن أو الخلاط الكهربائي واطحنها حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.
- يمكنك استخدام هذا المسحوق في العديد من الوصفات المختلفة مثل صلصات الطهي، والتوابل، والشوربات.
