البيتزا من الأكلات الشهيرة التي يعشقها المصريين وخاصة الأطفال وهناك الكثير من السيدات تريد معرفة طريقة عمل عجينة الميني بيتزا حتى تقدمها لأطفالها حتى يتناولوها في المنزل أو في المدرسة أو تجعلها وجبة الإفطار أو العشاء فهي سهلة وبسيطة ولن تكلفك أي أموال أو مجهود فيمكنك تحضير الميني بيتزا في المنزل بأقل التكاليف، لذلك سوف نوضح في هذا المقال طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا بأسهل وأبسط الطرق.
مكونات عجينة الميني بيتزا
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ كوب من الزيت.
- ماء دافئ للعجن.
خطوات تحضير عجينة الميني بيتزا
- نقوم بوضع الدقيق في بولة عميقة ونضيف عليها الخميرة والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والملح واللبن والزيت عليهم ونقلبهم حتى التجانس.
- قومي بصب الماء عليهم بالتدريج ونقوم بالعجن حتى تصير العجينة متماسكة وغير لاصقة باليد.
- ثم نترك العجينة حتى تختمر وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة.
- بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة المتوفرة معك في المنزل.
- قومي بفرد الكرات الصغيرة وندهنها بالكاتشب ونقوم بتوزيع الحشو عليها ونضع عليها الجبنة الموتزاريلا أو المتوفرة.
- ثم نضع الميني بيتزا في صينية وندخلها الفرن الساخن مسبقاً حتى تمام النضج.
