يعتبر بسكويت الأوريو من الحلويات الشهيرة التي يتم عمل بها الكثير من الوصفات مثل الآيس كريم وأكواب الكيك وكيكة الأوريو، ومع أقتراب فصل الصيف يرغب كلاً منا في عمل مشروبات ووصفات حلويات تكون بسيطة ومنعشة في ذلك الوقت، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير أكواب الأوريو بالشوكولاتة والحليب.
مكونات أكواب الأوريو
- 10 قطع من بسكويت أوريو.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقتان من النشا.
- ملعقتان دقيق.
- نصف لتر حليب.
- ربع كوب سكر.
- جبنة كريمي.
- فانيليا.
- كريم شانتيه.
- 100 جرام شوكولاتة دارك.
- 100 جرام قشطة.
الكميات المذكورة كافية لعمل 4 أكواب متوسطة من أكواب الأوريو، يمكنكِ مضاعفة الكميات إذا أردتِ ذلك.
طريقة التحضير
تتكون الأكواب من عدة طبقات وسوف نقوم بعمل كل طبقة بشكل منفرد ثم بعد ذلك نضع الطبقات في الأكواب.
الخطوة الأولى
قومي بطحن بسكويت الأوريو جيدا بالخلاط ثم أضيفي إليه ربع كوب من الزبدة السائحة، أعيدي ضرب الخليط مجددا حتى يصبح قوام الأوريو متماسك قليلاً ويسهل فرده في الكوب، وهذه الطبقة تكون أول طبقة يتم وضعها في الاكواب.
الخطة الثانية
في حلة على النار نقوم بوضع ربع كوب زبدة ونضيف إليها ملعقتين نشا وملعقتين دقيقة ونقوم بالتقليب حتى يصبح القوام كالمعجون، بعد ذلك يمكنكِ اضافة الحليب وملعقتين من السكر و50 جرام جبنة كريمي ورشة من الفانيليا ثم قومي بالتقليب جيداً حتى يتماسك الخليط.
نقسم هذا الخليط إلى نصفين، نصف نتركه كما هو، والنصف الأخر نضع به كوب من الأوريو المطحون بالخلط سابقا ونقلبه حتى يتجانس الخليط.
نقوم بصب الخليط الممزوج بالأوريو في الأكواب كطبقة ثانية، والطبقة الثالثة تكون عبارة عن هذا الخليط الذي به الفانيليا فقط والذي تم تقسيمه في الخطوة السابقة.
الخطوة الثالثة
قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة على نار هادئة ويمكنكِ اضافة القشطة في هذه الخطوة وبعد أن يتم الذوبان، أضيفي هذا الخليط إلى الأكواب كطبقة رابعة، ويمكنكِ أيضاً تزين الأكواب من الأعلى بالأوريو المطحون.
وفيما يلي فيديو توضيحي لطريقة التحضير يمكنكِ الاستعانة به إذا اردتِ ذلك.
