الليزي كيك تعد واحدة من أفضل الحلويات الباردة، التي من الممكن تقديمها كنوع من الضيافة، وتتميز تلك الحلوى ببساطة تحضيرها، وذلك لأنها في الأساس لا تحتاج نهائيًا إلى الفرن أو البوتاجاز، وهو ما يجعلك تفضلين مشاركة أطفالك في تحضير تلك الحلوى، كنوع من الترفيه داخل المنزل، وحتى نسهل عليك تلك المهمة، سنشرح اليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الليزي كيك في المنزل بطعم حكاية.
طريقة عمل الليزي كيك
باستخدام بعض المكونات السهلة والاقتصادية سنقدِم على تحضير ألذ ليزي كيك بارد على الإطلاق.
المكونات اللازمة
- 3 أكواب من اللبن الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- 300 جرام من الشوكولاتة (الكمية حسب الرغبة).
- 400 جرام من أي نوع بسكويت سادة.
- عبوة واحدة من كريمة الخفق.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نكسر البسكويت إلى عدد من القطع صغيرة الحجم.
- بعد ذلك نحضر إناء مناسب، ونضيف كلًا من اللبن الحليب والزبدة والسكر والكاكاو، ونرفع الخليط على النار، مع مراعاة التقليب الجيد، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم برفع الخليط على النار، ونضيف 100 جرام فقط من الشوكولاتة، ونخلط جيدًا، حتى تذوب الشوكولاتة داخل الخليط.
- وبعدها نترك الخليط جانبًا، حتى يبرد نهائيًا، وتعد تلك الخطوة واحدة من أول الخطوات لنجاح تلك الطريقة لتحضير الكيك.
- بعد ذلك نحضر بولة مناسبة، ونضيف قطع البسكويت مع خليط الشوكولاتة البارد، ونقلب المكونات مع بعضها من الأعلى للأسفل.
- ثم نحضر صينية مناسبة، ويفضل أن تكون مقاس *20* ونبطنها بورق الزبدة، ثم نبدأ في توزيع الخليط داخلها بشكل متساوي.
- وبعدها نحتفظ بها داخل الثلاجة، لمدة تصل إلى ليلة كاملة.
- وبعد ذلك نحضر بولة نظيفة، ونضيف داخلها كريمة الخفق، ونرفعها على النار، حتى تسخن فقط من دون غليان، ثم نضيف باقي كمية الشوكولاتة، ونقلب حتى ذوبانها وتماسك قوام الخليط.
- ثم نضع ذلك الصوص الكريمي فوق الكيك، ونعيد الاحتفاظ بها داخل الثلاجة، وتزين برشة من الكاكاو في الصباح.
- وعند التقديم لابد من وضعها في الفريزر لمدة تصل إلى نصف ساعة..وبالهنا والشفا.
💯💯❤️❤️👍