يعتبر المطبخ بيئة خصبة للروائح الكريهة، وبالأخص خلال فصل الشتاء، وذلك لأننا نتجه دائمًا إلى إغلاق جميع نوافذ المنزل لكي نحصل على الدفء، بالإضافة إلى روائح الطعام وأدخنة القلى، ولا ننسى الروائح الصادرة من سلة القمامة، بسبب تلك الأسباب لا بد من تهوية المطبخ بشكل دائم للتخلص من كل تلك الروائح، وذلك لأن عدم التهوية يؤدي إلى تسرب مواد ضارة ليس لها رائحة ولكنها تسبب العديد من المشكلات الصحية مثل غاز أول أكسيد الكربون.
أفضل الطرق لتهوية المطبخ
عدم وجود شباك في المطبخ يجعل عملية الطبخ مهمة صعبة للغاية، لأن التهوية ضرورية للتنفس بالإضافة إلى أن تراكم الدهون هو بيئة مناسبة جدًا لنمو الجراثيم بسهولة، وأفضل الحلول لتحقيق التهوية المطلوب كالآتي:
تشغيل مروحة السقف
- من الممكن تركيب مروحة سقف في المطبخ، وهي بدورها تعمل على تحريك الهواء في كل اتجاهات المطبخ.
- مما يعمل على توفير تهوية جيدة للمطبخ.
- ومن الممكن استبدالها بمروحة الشفط في حالة قلة ارتفاع السقف، حيث تعمل هذه المروحة على شفط الرطوبة من المطبخ.
تركيب فلتر
- إذا كان المطبخ بلا شباك فلا داعى للقلق من الروائح الكريهة، لأنه بإمكانك توفير نوع جيد من الفلاتر المنقية للهواء.
- وهي متوفرة بجميع محلات الأجهزة الكهربائية المنزلية.
- فهو يعمل على التخلص من الروائح المختلفة وبالأخص عند شوي اللحوم أو طبخ الأسماك أو قلى الطعام.
استخدام مروحة خارجية
- في حالة عدم إمكانية تركيب مروحة سقف أو مروحة شفط، من الممكن الاستعانة بمروحة أخرى خارجية تعمل على تحسين حركة الهواء وتقليل نسبة الرطوبة.
- مع الحرص على بدء تشغيل أي نوع من هذه المراوح قبل البدء في عملية الطبخ قبل امتلاء المطبخ بالأدخنة والحرارة.
الاستعانة بالنباتات
- يوجد أنواع من النباتات المختصة بتنقية الهواء وفلترته، وبالأخص في الأماكن رديئة التهوية في المنزل سواء المطبخ أو الغرف.
- ومن أمثلة هذه النباتات الصبار واللبلاب الانجليزي، والتين المتهدل.
فتح نوافذ المنزل
- في حالة وجود أي نافذة أخرى في المنزل قريبة من المطبخ.
- لابد من فتحها قبل البدء في عملية الطبخ.
- لأنها ستعمل على تحسين تهوية المطبخ والمنزل بصفة عامة.
