سؤال يشغل بال عدد كبير جداً من الأشخاص لا سيما المصريين وهو ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض الأحمر؟ فمنذ الصغر ونحن نرى أن هناك لونين من البيض أبيض وأحمر، ويختلف هذا البيض عن البيض البلدي بالتأكيد، ولكن البيض الأبيض والبيض الأحمر يأتيان من الدجاج الأبيض ولكن ما هو الفرق؟ يبحث عدد كبير من الأشخاص عن إجابة لهذا السؤال، لذلك سوف نقوم بعرض هذه الإجابة في الأسطر القليلة القادمة فقط تابع هذه الأسطر.
يوجد أكثر من فرق بينهما سيتم توضيح تلك الفروق في الأسطر التالية وهي:
الدجاج مختلف عن بعضه
البيض الأبيض يضعه الدجاج صاحب الريش الأبيض وشحمة أذن لونها فاتح أما البيض الأحمر فيضعه الدجاج صاحب الريش الأحمر وشحمة أذن لونها داكن.
الحجم
البيض الأحمر حجمه أكبر قليلاً من البيض الأبيض وصفار البيض به لونها داكن عن صفار البيض في البيض الأبيض، الدجاج صاحب الريش الأحمر تكون شهيته مفتوحة أكثر من الدجاج صاحب الريش الأبيض.
التغذية
الدجاج صاحب الريش الأحمر يضع بيض غني بالأوميجا 3 أكثر من الدجاج صاحب الريش الأبيض لأن بيئة التربية مختلفة قليلاً، أما البروتين والكوليسترول يتساوى في كلا من البيض الأبيض والبيض الأحمر.
المذاق مختلف
البيض الأحمر مذاقه أفضل قليلاً من البيض الأبيض، يمكنك أن تتأكد بنفسك من هذه النقطة عن طريق سلق بيضة حمراء وأخرى بيضاء وتناولها وانظر ماذا ترى.
السعر
البيض الأحمر أغلى قليلاً من البيض الأبيض وذلك بسبب كل التفاصيل السابق ذكرها في الأعلى.
