يطل علينا كل عام عيد شم النسيم يحتفل فيه المصريين بالخروج إلى المنتزهات والحدائق للاحتفال بهذا اليوم والاستمتاع بأجواء هذا اليوم، ويحصل العاملين في القطاع الحكومي وأيضاً القطاع الخاص في هذا اليوم على إجازة شم النسيم، ويحتفل أيضاً الأقباط بمناسبة عيد الفصح، وشم النسيم من أقدم الأعياد التي كان يحتفل بها الفراعنة قبل الميلاد، وسنقدم لكم موعد إجازة شم النسيم واحتفالات أعياد الربيع هذا العام 2018.
لماذا سمي شم النسيم بهذا الاسم؟
لم يكن عيد شم النسيم حديث العهد في القرن الحالي بل كان من أوائل الأعياد عند المصريين القدماء حيث كانوا يعتقدون أن بداية الحياة ستبدأ من فصل الربيع وذلك عند رؤيتهم للزهور والبنات التي تنبت في هذا الفصل وسمي شم النسيم بهذا الاسم نظراً لكلمة شمو وذلك قبل الميلاد وهي كلمة هيروغليفيه، ومن مظاهر الاحتفال في هذا اليوم عند الفراعنة أكل البيض الملون والأسماك المملحة والرنجه والفسيخ، وهو ما يفعله أيضاً المصريين حالياً في العهد الحديث.
ما هو موعد إجازة يوم شم النسيم لهذا العام 2018؟
يبدأ فصل الربيع رسمياً في الوطن العربي يوم 21 مارس من كل عام وهو فصل إنبات الزهور والنباتات ويأتي شم النسيم في هذا الفصل من كل عام ويحتفل البعض بأعياد الربيع منذ بدايته، ويحتفل أيضاً الأخوة الأقباط في هذا الفصل بعيد القيامة أو عيد الفصح حيث من المفترض أن يكون يوم الأحد الموافق 8 أبريل 2018، ويأتي بعدها عيد شم النسيم الموافق الإثنين 9 أبريل 2018، ويحصل العاملين في جمهورية مصر العربية في القطاع العام والخاص على أجازة في هذا اليوم من كل عام.
أقرا أيضاً: موعد بداية فصل الربيع في العالم والدول العربية من هنا
طريقة تلوين بيض شم النسيم في المنزل.
من الطقوس المتبعة في أعياد الربيع وشم النسيم هي أكل البيض الملون وأيضاً البصل والجرجير وبعض النباتات ويبحث الجميع عن طرق تلوين البيض وذلك للاستمتاع بأجواء هذا اليوم والذهاب إلى الحدائق، وسنعرض لكم طريقة تلوين بيض شم النسيم بألوان طبيعية وصحية وذلك بدون أدني صعوبة.
وذلك من خلال وضع المادة المراد استخراج اللون المطلوب منها مع كوبين من الماء على النار ويترك الخليط حتى الغليان ويتم إضافة ملعقتان من الخل وذلك لتثبيت اللون ويتم بعدها وضع البيض على الخليط وهو في وضع الغليان وذلك لمدة عشر دقائق وللحصول على لون أغمق يترك البيض على النار فترة أكبر ويقدم بعدها للاستمتاع بألوانه الطبيعية وإليكم المواد المستخدمة للحصول على الألوان.
- لتلوين البيض باللون البني يتم استخدام قشور البصل أو القهوة أو الشاي.
- لتلوين البيض باللون الأصفر يتم استخدام الكركم أو بدرة الكركم.
- لتلوين البيض باللون الأخضر يتم استخدام أوراق البقدونس أو أوراق النعناع أو أوراق السبانخ.
- لتلوين البيض باللون البنفسجي يتم أستخدام قشر الباذنجان الأخضر أو عصر العنب الأحمر.
- لتلوين البيض باللون البرتقالي يتم استخدام قشر البصل الأحمر مع أوراق الكركم.
- لتلوين البيض باللون الوردي يتم استخدام عصير التوت أو أوراق الكركدية أو قشر التفاح الأحمر أو عصير العناب الأحمر.
