لعشاق القهوة.. طريقة عمل فنجان قهوة فرنساوي باللبن والقهوة المثلجة بطعم ومذاق لا يقاوم هيعدل مزاجك
من منا لا يعشق تناول فنجان من القهوة الفرنساوي الشهيرة؟.. لكن هناك العديد من الأشخاص لا يعرفون الطريقة الصحيحة لعمل فنجان قهوة فرنساوي ويضطرون إلى تناولها في أي مكان شهير بأسعار عاليه، لذا سوف نتعرف سويا على طريقة عمل القهوة الفرنساوي”باللبن” بخطوات بسيطة للغاية وبمزيج لا يقاوم يعدل المزاج لتتمتع بلحظات مميزة مع كل كوب.
خطوات عمل القهوة الفرنساوي
- في البداية قم باختيار نوع القهوة الذي تفضله، سواء كانت عربية مطحونة أو إسبريسو بحسب اختيارك، ويفضل أن يكون طازجاً وجديدا.
- قم بتسخين اللبن على نار متوسطة حتى يسخن دون أن يصل لدرجة الغليان، ويتم ضبط نسبة القهوة واللبن حسب ذوق كل واحد منا.
- قم بتسخين الماء في كنكة متوسطة حتى مرحلة ما قبل الغليان مباشرة، ثم أضف القهوة المطحونة واتركها تغلي لبضع دقائق، ثم قم بصبها في الفنجان.
- قم بإضافة نكهة القرفة أو الفانيليا حال الرغبة في تحسين النكهة.
- قم بصب اللبن المسخن فوق القهوة في الكوب.
- قم بتزيين وجه القهوة بالرغوة أو برشة من الكاكاو أو القرفة لإضافة لمسة جمالية.
كما يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو للتعرف أكثر على طريقة عمل القهوة الفرنساوي بشكل صحيح.
طريقة عمل القهوة المثلجة
أولا المكونات
- ملعقتين من القهوة أو النسكافيه حسب الرغبة.
- ماء.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المركز.
- نصف كوب من الحليب الطازج.
- كوب من الثلج
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- صوص شيكولاته أو أي نوع حسب الرغبة.
- قم بتدفئة نصف كوب من الماء على النار، ثم أضف عليها ملعقتين صغيرتين من القهوة أو النسكافيه واحرص على خلطها جيدًا في الخلاط الكهربائي.
- أثناء الخفق قم بإضافة كوب الثلج وثلاث ملاعق صغيرة الحليب المركز والمحلى إليه، ونصف كوب الحليب السائل وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- استمر في خلط المكونات جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس.
- قم بصب الخليط في كأس التقديم مع إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة كريمة مخفوقة وقطع الشيكولاتة أو صوص الشيكولاتة أو بسكويت أوريو حسب ذوقك.
