- كيك الزبادي… هي من بين أشهر وألذ الحلويات التي تلقى إقبالا كبيرا، سواء من الكبار أو الصغار ومن مختلف البلدان.
مقادير تحضير كيك الزبادي:
هذه المقادير تكفي ل
6 أشخاص
وقت الطهي
00 دقيقة
- عصير الليمون: ما مقدار ملعقتان كبيرتان للكيك.
- لبن الزبادي: ما مقدار كوب للكيك.
- الزيت النباتي: ما مقدار 3 أرباع الكوب للكيك.
- البيض: 2 حبة للكيك.
- السكر: ما مقدار كوب وثلاثة أرباع الكوب للكيك.
- الطحين: ما مقدار كوبان للكيك.
- باليكنج بودر: ما مقدار ملعقتان صغيرتان للكيك.
- برش الليمون: ما مقدار ملعقة كبيرة للكيك.
- عصير الليمون: ما مقدار ربع كوب خاص بطبقة التغطية.
- السكر البودرة: ما مقدار نصف كوب خاص بطبقة التغطية.
مراحل تحضير كيك الزبادي بسهولة:
- نقوم بخفق البيض والزيت والسكر واللبن و برش الليمون وعصير الليمون، وذلك في وعاء يكون كبير الحجم.
- بعدها نضيف البكينج باودر وأيضاً الطحين مع القيام بالخفق ببطء.
- ندهن القالب الخاص بالكيك باستخدام القليل من الزيت، بعدها نسكب فيه خليط الكيك.
- نقوم بخبز الكيك في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، وذلك لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
- بعدها نعمل على تحضير طبقة التغطية، وذلك عن طريق مزج عصير الليمون والسكر البودرة.
- ثم نقوم بتقليب الكيكة رأساً على عقب، وذلك على الطبق المخصص للتقديم، مع القيام بنثر طبقة التغطية.
بالصحة والعافية…
