تتنوع أنواع الفواكه ولكل منا يتناول فاكهة محببة ومميزة إلى شهيته، ومن الفاكهه الاستوائية التي تتميز بالطعم الفريد من نوعه، والفوائد والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها أجسامنا هي فاكهة الأڤوكادو فهي ذات طعم مميز، وتتنوع استخداماتها سواء العصير أو في الإضافة إلى بعض الأكلات ولكن قد تعاني ربات المنزل في إعدادها صعوبة نزع البذرة القوية لديها وتقشيرها القاسي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية استخدامها بكل سهولة ودون عناء.
الخطوة الأولى
عليكي اختيار ثمرات فاكهة الأفوكادو بحرص شديد وفي حالة كانت يابسة يجي أن تقومي بوضعها في مكان متوسط الحرارة لمدة يومين واتركي بجانبها تفاحة لتنضج بسرعة، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع طولية بواسطة سكين حاد وابدأي من الجزء العلوي وبشكل دائرة حول النواة للحصول على قطعتين متساويتين.
الخطوة الثانية
قومي بفصل الجزأين الملتصقين ثم امسكي كل جهة بيد واقلبيها عكس بعضها البعض لكن يجب أن لا تضغطي كثيراً على الأفوكادو حتى لا يتلف.
الخطوة الثالثة
قومي بنزع القطعة التي تلتصق بها البذرة وضعيها جانبا ثم اغمسي السكين في وسطها وحركي السكين قليلاً لنزع البذرة ثم تخلصي منها بواسطة ملعقة.
الخطوة الرابعة
عليك الحرص وتجنب استخدام السكين تقشير الأفوكادو وعليك الاستعانة بالملعقة حتى تحافظي على شكلها وتقشيرها على حسب النوع.
