بيتزا البروكلي والفطر والطماطم
المكونات
- قطعة جاهزة من عجينة البيتزا.
- ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- كوب من الفطر يكون طازج المقطّع على شكل شرائح.
- ربع كأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص متوسطة الحجم من الثوم المهروس.
- ثلاثة أكواب من البروكلي المقطّع على شكل زهرات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان الحج من الماء.
- نصف كأس من صلصة البيتزا.
- أربع حبات متوسطة الحجم من الطماطم مقطّعة على شكل حلقات.
- ربع كأس من الريحان الطازج والمفروم.
- كأس ونصف من جبن الموز ريلا المبشور.
- ثلث كأس من حبة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- فرد العجينة في صينيةٍ متوسطةٍ الحجم تكون غير لاصقةٍ مع رفع الحواف ثم قومي بتسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً.
- قومي بإدخال البيتزا إلى الفرن من 10 إلى 12 دقيقةً حتى يصبح لونها ذهبي.
- قومي بتسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ تكون غير لاصقةٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ ثم ضيفي الفطر والبصل والتقليب حتى يذبل البصل.
- ضعي البروكلي في طبقٍ مناسبٍ للمايكروويف مع الماء ثم غطي الطبق وإدخاله في المايكروويف لمدة لدقيقتين حتى يصبح طرياً.
- قومي بإخراجه من المايكروويف وتصفيته جيداً.
- قومي بدهن العجينة بصلصة الطماطم مع ترك مسافةٍ قليلةٍ غير بعيدة عن الحواف ثمّ قومي بتوزيع خليط الفطر ثمّ البروكلي والريحان ثم الجبن بنوعيه.
قومي بإدخال الصينية إلى الفرن من 12 إلى 14 دقيقةً حتى يذوب الجبن وتقديمها ساخنةً.
