التنوع في الاكل مهم لكل اسره ولكل زوجه فنقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالفرن من المعروف ان اكله المكرونه لها العديد من طرق الطهى المختلفة منها مكرونة بالصلصلة ومنها بالبشاميل والعديد من الطرق ولكن هذة المرة نقدم لكم طرق تحضيرها وخطوات ومقادير لمكرونة الفرن.
مقادير مكرونة الفرن
كيلو لحمه مفرومه( نسبة الدهون ١٠٪)
بصله كبيره متقطعه حتت صغيره
معلقه كبيره ثوم مفروم
معلقتين كبار زيت زيتون
كوبايتين طماطم ( حمرا ومستويه جداً ) متقطعه حتت صغيره
كوباية صلصة طماطم
معلقه كبيره سكر
ربع كوباية شوربه سخنه
معلقه كبيره اوريغانو
ملح فلفل شطه مجروشه
كوباية ساور كريم ( لو مش متوفر يبقى كوباية لبن وعليها معلقه كبيره عصير ليمون)
جبنه موتزاريلا
جبنه بارميجان مبشوره ناعم
نص كيلو مكرونه
طريقه تحضير مكرونة الفرن
ثم يتم وضع الطماطم، الصلصه،السكر،الشوربه،الاوريغانو،الملح،الفلفل والشطه. ثم تترك على النار هادية من غير تغطية الاناء لمدة ربع ساعه
فى نفس الوقت يتم وضع المكرونه في ميه مغليه بملح لمدة ٧ دقايق.
تصفية المكرونه بعد ما استويت وتضع على صوص اللحمه بعد ما طفيت النار.
*في البرام نضع نص كمية المكرونه باللحمه وبعدين الساور كريم، الجبنه الموتزاريلا، باقي كمية المكرونه باللحمه، جبنه موتزاريلا وبعدين رشيت ع الوش الجبنه البارميجان المبشوره.
*الفرن متسخن على ١٨٠. دخلت البرام لمدة نص ساعه ( لحد الجبنه ما تسيح ) وبعدين شغلت الشوايه ٣ دقايق عشان الوش يحمر.
بالهنا
