- طريقه عمل بلح الشام… هو أحذ أنواع الحلويات المشهورة بشكل كبير في العديد من البلدان، خاصة بلاد الشام، إذ سنعرض لكم طريقة عمل بلح الشام الشهي في المنزل بالوصفة الأصلية.
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
00 دقيقة
- الملح: ما مقدار رشّة.
- الزبدة: ما مقدار 50 غرام.
- البيض: ما مقدار 3 حبات.
- الفانيليا: ما مقدار ملعقة.
- النشاء: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- القطر: ما مقدار كوبان الشيرا.
- الماء: ما مقدار كوب.
- الطحين: ما مقدار كوب.
- السميد: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- نأخذ قدر.
- نقوم بوضع الزبدة في القدر على النار، مع الفانيلا وأيضاً الماء ثم نتركهم حتى يغلي الخليط.
- كذلك نقوم بخلط النشا والطحين، مع إضافة الخليط للماء والزبدة على النار بعدها نرفع المزيج من على النار.
- نضيف السميد مع القيام بالتقليب، ثم نضع المزيج على النار حتى يغلو.
- أيضا نضيف البيض مع القيام بالتحريك جيدا، بعدها نطفئ النار ونتركه في الجانب حتى يبرد.
- نقوم بوضع المزيج في كيس كريمة ثم نقوم بتسخين الزيت.
- نصنع بالكيس أصابع تكون عريضة من العجينة، ثم نقوم بإنزالها في الزيت الساخن، مع القيام بتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعدها نقوم بغمر القطع الذهبية في القطر البارد بطبيعة الحال.
بالصحة والعافية…
