الكثير من الناس يحبون المقبلات الشهية مثل الكاتشب والمايونيز وغيرهم من الأشياء التي تعطى للأكل طعم مختلف وجميل، المايونيز من تلك المقبلات الشهية ولكن سعره غإلى جدا، ولا يستطيع الكثيرون على شرائه، فاليوم من خلال موقعنا ها موقع نجوم مصرية، جئنا لكى سيدتي بأسهل الطرق وابسط المكونات والمقادير لعمل المايونيز في البيت، ودون أن تتكلفي الكثير من المال، فأليكي طريقتين من أسهل وابسط ما يكون، فاختاري الطريقة التي تجدينها سهله وبسيطه وغير مكلفه. تعرفي أيضاً على طريقه عمل الكاتشب في البيت بسهوله.
أولا:- طريقة عمل المايونيز بالبيض:-
المقادير:-
- 1 بيضه.
- 1/4 كوب زيت ذره.
- ملح.
- فلفل اسود.
طريقة التحضير:-
- في الخلاط ضعي البيضة، ومعها الملح والفلفل الأسود، شغلي الخلاط وافتحي الغطاء، انزلي بالزيت بحيث يكون خيط رفيع جدا، استمري في الخفق إلى أن يصبح الخليط سميك، الآن اصبح لديك اجمل مايونيز، ملحوظه هذه هي الطريقة الأصلية.
ثانيا:- طريقه عمل المايونيز باللبن:-
المقادير:-
- 1 كوب لبن.
- 1/4 كوب زيت.
- ملح.
- فلفل اسود.
طريقة التحضير:-
نفس الطريقة السابقة، في الخلاط ضعي كوب اللبن، ضيفي لها الملح والفلفل الأسود، شغلي الخلاط وافتحي الغطاء، انزلي بالزيت بحيث يكون مستوى الزيت خيط رفيع جدا، استمري في الخفق إلى أن يصبح سميك، والآن اصبح لديكي اجمل مايونيز، احتفظي به في برطمان وضعيه في ألتلاجه، يمكن عمل سلطه الكوليسلو وهذه هي طريقتنا السهلة المميزة، طريقه عمل الكوليسلو في البيت.
