طريقة عمل مكرونة بالجمبري والوايت صوص الكريمي: وصفة سريعة بمكونات بسيطة
إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير، فإن مكرونة بالجمبري والوايت صوص هي الخيار المثالي، هذه الوصفة تجمع بين نكهات الجمبري الطازج والصوص الكريمي الغني، مما يجعلها وجبة مميزة تناسب جميع الأذواق.
المكونات:
- ٢٥٠ جرام مكرونة (أي نوع تفضله)
- ٢٠٠ جرام جمبري مقشر ومنظف
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٤ فصوص ثوم مفروم
- ١ بصلة صغيرة مفرومة
- ١ كوب كريمة طبخ
- ١ كوب حليب
- ١/٢ كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ١ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
١. سلق المكرونة:
في قدر كبير، قومي بغلي الماء مع قليل من الملح، أضيفي المكرونة واطهيها حتى تصبح نصف ناضجة، صفيها واتركيها جانباً.
٢. تحضير الجمبري:
في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة، أضيفي الثوم والبصل، وقلبي حتى يذبل.
٣. إضافة الجمبري:
أضيفي الجمبري إلى المقلاة واطهيه حتى يتحول لونه إلى الوردي.
أضيفي الملح والفلفل والبهارات الإيطالية.
٤. تحضير الوايت صوص:
أضيفي الكريمة والحليب إلى المقلاة وقلبي جيداً، اتركي الخليط يغلي لمدة ٥ دقائق حتى يتكثف.
٥. إضافة المكرونة:
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص وقلبي جيداً حتى تُغطى بالكامل بالصوص.
٦. إضافة الجبنة:
أضيفي جبنة البارميزان وقلبي حتى تذوب الجبنة.
٧. التقديم:
قدمى المكرونة في أطباق وزينيها بالبقدونس المفروم.
بالهنا والشفا🍝🦐
