يعتبر السحلب من أهم المشروبات التي يتناولها الكثير في فصل الشتاء وخاصة في أيام البرد القارس، حيث أنه يعتبر من المشروبات المغذية والهامة في هذه الأيام، وسوف نتناول معكم أهم الفوائد الصحية للمشروب الرسمي لفصل الشتاء كما نقدم طريقة عمل خلطة السحلب بالبيت دون الحاجة لشرائه من المحلات.
فوائد السحلب الصحية
قبل أن نتحدث عن طريقة عمل خلطة السحلب نتحدث أولا عن أهم فوائده الصحية التي تجعلك تداوم لا تناوله في فصل الشتاء
- امداد الجسم بالطاقة والشعور بالدفء في فصل الشتاء
- يمد الجسم بالفيتامينات التي تساعد على الوقاية من أمرض الشتاءوخاصة لاحتوائه على اللبن المفيد في أيام البرد القاسي
- يمنح الجسم الحيوية والنشاط بفضل الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة
- يمنح الشعور بالشبع، ويفيد من يتبعون حمية غذائية بفصل الشتاء
المكونات
كوب من السكر مطحون
كوب لبن بودرة
كوب من جوز هند
فانيليا
كوب من الأرز مطحون
4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
نصف كوب من السمسم
فول سوداني محمص ومجروش(حسب الرغبة)
زبيب ومكسرات حسب الرغبة
الطريقة
- يغسل الأرز ثم ينقع ويجفف بفوطة للمطبخ، ويطحن بمطحنة البهارات ويمكن شرائه مطحونا من السوبر ماركيت
- نقوم بتحميص السمسم والمكسرات حسب الرغبة بالمقلاة
- نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض خلطا جيدا وتعبأ في برطمان زجاجي نظيف وجاف لحين استخدامها
*طريقة عمل مشروب السحلب:
- نقوم بإذابة ملعقتين كبيرتين من خلطة السحلب في كمية قليلة من الماء البارد
- نضع الماء في إناء على النار حتى يغلى ثم نضيف إليه السحلب المذاب في الماء ونقلب حتى يغلي جيدا ويغلظ قوامه
- يصب في أكواب ويزين بالسمسم والسوداني والمكسرات حسب الرغبة ويقدم.
