يعشق الكثير من الناس سواء كبار أو صغار بطاطس الشيبسي المقرمشة اللذيذة ومعظم الناس يقبلون على شرائها جاهزة وتناولها مباشرة وذلك من خلال شيبسي البطاطس بمختلف الأطعمة ولكن من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسوف تحصلين على بطاطس مقرمشة وجميلة مثل الجاهزة وأفضل حيث تريد كل أم أن تقوم بإعداد الطعام لأطفالها في المنزل بنفسها ليكون أكثر فائدة وصحة عن الطعام الذي يتم شرائه خارج البيت.
طريقة تحضير بطاطس شيبسي المقرمشة في المنزل تبحث عنها كل أم لدها أطفال يحبون تناول البطاطس مقرمشة وخفيفة وهي طريقة سهلة وبسيطة وننصحك أيتها الأم التي تفكري في إعداد وجبة بسيطة لتسعدي بها أبنائك أن تقومي بعمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وطريقتها جاءت كالتالي:
أولاً: المكونات
- كيلو من بطاطس التحمير.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الخل.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر ومثلها ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت للقلي.
ثانياً: طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها شرائح شيبسي وغسلها جيداً ثم نحضر كمية مناسبة من الماء المثلج ونذوب فيها البيكنج بودر والملح ونضع بها أيضاً كوب الخل ثم نضع فيها البطاطس المقطعة شرائح شيبسي ونتركها لمدة ساعة.
- في طاسة عميقة على النار نضع بها كمية مناسبة من الزيت ويجب ان يكون الزيت غزير وننتظر حتى يسخن ثم نقوم بتصفية البطاطس من الماء ونقوم يوضعها في الزيت بالتدريج ولا نضع شرائح البطاطس كلها دفعة واحدة ونتركها حتى تتحمر ثم نقوم بإخراجها في طبق به مناديل مطبخ.
- ثم نقوم بوضع البهارات في طبق بع بعضها ونخلطها جيدا مع بعضها وبمجرد تحمير البطاطس واستخراجها من الزيت نقوم بوضع البهارات عليه وقدميه لأطفالك وجبة صحية خالية من أي مواد حافظة.
