بسكويت النشادر هو احد أنواع الحلويات التي تتميز بهشاشتها وجمال طعمعها بسبب احتوائها على مكون النشادر الذي يعطي له نتيجة رائعة لعمله في البيت دون الحاجة لشرائه من المحلات وخاصة بعد ارتفاع ثمنه، لذلك ننصح كل ربة منزل أن تسعد أولادها وأفراد أسرتها من خلال عمل بسكويت العيد في المنزل ويمكن للأولاد أن يشاركوا في عمل وذلك لنشر روح بهجة وفرحة العيد داخل المنزل، واليوم ومن خلال موقع نجوم مصرية نقدم لك سيدتي طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت بأسهل الطرق
بعد أن مضى أكثر من نصف شهر رمضان المبارك تستعد ربات البيوت لعمل حلويات العيد واليوم نقدم لك مقادير وطريقة عمل بسكويت النشادر
المقادير لعمل نصف كيلو دقيق
نصف كيلو من الدقيق
ربع كيلو زبد (ويمكنك استخدام السمن)
كوب وربع من سكر البودرة
بيضتان
2 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب من اللبن(حليب)
ملعقة صغيرة نشادر(ممسوحة)
ملعقة صغيرة بيكنج بودر(ممسوحة)
ملعقة صغيرة من الفانيليا
مقادير كيلو من الدقيق
يمكنك مضاعفة الكميات السابقة لعمل كيلو من الدقيق وستصبح المقادير كالتالي
كيلو من الدقيق
نصف كيلو من الزيد أو السمن
2 ونصف كوب من سكر البودرة
نصف كوب من اللبن(الحليب)
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من النشادر(ممسوحة)
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ملعقة كبيرة من الفانيليا(ممسوحة)
طريقة عمل كعك العيد بالمقادير لسالي فؤاد
طريقة عمل بسكويت البرتقال في البيت
طريقة عمل البيتي فور بالبيت
انخلي الدقيق جيدا وضيفي إليه المكونات الجافة مثل النشا والنشادر والبيكنج بودر
في إناء اضربي السكر مع الزيد حتى تحصلي على خليط كريمي ثم ضيفي البيض بيضة بيضة مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي كمية اللبن
ضيفي خليط الدقيق واستمري في الحفق حتى يمكنك الحصول على عجينة شبة متماسكة
ضعي عجينة البسكويت في كيس حلواني واستخدمي القمع الخاص لعمل بسكويت العيد كما هو موضح في الصورة
بعد ذلك قومي برض البسكويت في صينية أو صاج للخبر
يخبز في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج
ملحوطة: إذا أردت سيدتي استخدام الماكينة فيمكنك إضافة بعض الدقيق لتصبح العجينة أكثر تماسكا
ولمعرفة الطريقة بالتفصل يمكنك متابعة الفيديو الخاص للشيف فاطمة أبو حاتي عن طريقة عمل بسكويت النشادر..نتمنى أن تجربي سيدتي طريقة العمل وسنسعد باخبارنا نتيجة التجربة
