يعتبر بسكويت الجوزاء هو واحد من أنواع البسكويت المقرمشة التي نالت شهرة واسعة خلال الفترة الماضية في الشرق الأوسط، حيث انه من المقرمشات العربية التي لها طريقة عمل بسيطة وسهلة ويمكن تحضيرها في المنزل في وقت قصير وبدون تكلفة كبيرة، حيث انه واحد من الحلويات الباردة التي من الممكن ان يتم تناولها يوميا وتحظى بإعجاب وحب الأشخاص بشكل كبير من الأطفال والكبار، وازدادت بشكل كبير عمليات البحث لمعرفة طريقة عمل بسكويت الجوزاء، لذلك سوف نوضح من خلال هذا المقال بالخطوات طريقة تحضير بسكويت الجوزاء بسهولة.
مكونات تحضير بسكويت الجوزاء
يستغرق تحضير بسكويت الجوزاء مدة 25 دقيقة فقط، ومن اهم المكونات اللازمة لتحضيره ما يلي:-
- كمية تقدر بنصف كوب من جوز الهند على ان يكون محمص.
- كمية من السميد حوالي نصف كوب.
- اضافة حوالي اربع ملاعق من السكر.
- قشطة.
- كمية من الحليب المحمص.
- كمية من بسكويت الحوزات المطحون.
- جيلاتين مذاب في الماء.
- حليب مكثف محلي، بالاضافة الى كمية من الجبن الكريمي.
- كراميل وكمية من الماء.
خطوات تحضير بسكويت الجوزاء
- في البداية نضع السميد في وعاء ونضيف اليه السكر وجوز الهند وكذلك القشطة والحليب المحمص، ومن ثم اضافة البسكويت المطحون، ويتم خلط المكونات معا في الوعاء العميق، يتم وضع الخليط في صينية ومن ثم وضعها في الثلاجة.
- يتم وضع كمية من الجبن الكريمي في وعاء، ويستمر في الخفق ليصبح لين.
- نقوم بإضافة الحليب المكثف والقشطة ومن ثم الاستمرار في الخفق، ثم وضع الجيلاتين.
- يتم وضع هذا الخليط على الخليط الموجود في الصينية ومن ثم وضعها في الثلاجة مرة أخرى.
- يتم تحضير الكريم كراميل ومن ثم وضعه على الوجه في الصينية بالإضافة الى بعض حبات البسكويت، ومن ثم يتم وضعها في الثلاجة مرة اخرى حتى تتجمد ويتماسك الكريم كراميل.
