الكريب من الأكلات سريعة التحضير والتي تحظي بشعبية كبيرة من المحبين، ومن أكثر الوجبات التي يتردد الشباب على شرائها بشكل دائم من المطاعم، ونظراً لعدم ضمان جودة اللحوم المضافة إليها تقلق الأمهات على أولادها، ويفضلن معرفة طريقة تحضيره في المنزل حتى تمنع أولادها من عدم شرائه مرة أخرى، ولكن تحضير الكريب مثل المحلات يحتاج إلى التركيز أثناء عمله حتى يصبح طعمه لذيذ، كما أنه يعتبر من الأكلات الصحية لأنها تحتوي على اللحوم المفيدة للجسم، لذا سوف نرصد لكم طريقة عمل الكريب.
مكونات عمل الكريب
تختلف طرق تحضير الكريب، ولكن تعتبر طريقة المطاعم الأقرب للشباب، لذلك نجدهم يشترونه بشكل دائم، ولكن تريد الأمهات الحفاظ على صحة أفراد أسرتها وتفضل الإطلاع على طريقة تحضيره في المنزل مثل المحلات، فهو بسيط وسريع التحضير وشهي ويناسب جميع الوجبات، وتحضيره في المنزل يناسب عمل كمية كبيرة بسعر أقل بدلا من شرائه بمبلغ كبير، ولتحضيره نحتاج إلى المقادير التالية.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- رشة ملح.
- ملعقة من السكر.
- بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- بانيه الحشو حسب الرغبة.
- جبن.
- شرائح من الفلفل الألوان.
خطوات عمل الكريب
لا يحتاج الكريب إلى مقادير كثيرة أو مكلفة، حيث يمكن وضع الحشو المتاح في منزلك حسب رغبة أفراد أسرتك، فهو يناسب التقديم في وجبات الغداء والعشاء، كما يعتبر لذيذ وشهي ولا يحتاج إلى وقت عند التحضير، وتتمثل طريقة التسوية في إتباع الآتي.
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه الحليب والملح والسكر والبيضة والفانيليا.
اضربي جميع المكونات. - ضيفي الدقيق إلى الخليط السابق وشغلي الخلاط مرة أخرى.
- بعد ذلك احضري طاسة غير قابلة للالتصاق وضعي فيها القليل من الزيت.
- صبي كمية مناسبة من خليط العجين في الطاسة.
افردي العجين في الطاسة بشكل متساوي. - اتركي العجين لمدة 30 ثانية حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر نفس التوقيت.
اخرجي عيش الكريب بعدما ينضج من الطاسة.
كرري نفس الخطوات مع باقي العجين. - تليها خطوة فرد عيش كريب في الطاسة ووضع البانيه وشرائح الفلفل الألوان والجبن فيه.
غلفي العيش على هيئة مثلث. - اتركي العيش حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
