الحواوشي من الأكلات طيبة المذاق التي يعشقها الكثير وخاصة عند استنشاق رائحتها الجذابة، كما أن تحضيرها يعتمد على اللحم المفروم، لذلك تعتبر مناسبة لكبار السن، ويعتبر الأطفال والشباب هم الأكثر طلباً لشراء الحواوشي، ونظراً لكثرة طلب الأسرة من الأمهات شرائها تفضل الأمهات تحضيرها في المنزل بمكونات مضمونة بدلا من شرائها من المحلات بأنواع لحوم صناعية وغير صحية، وتعتبر الحواوشي من الأكلات الدسمة لاحتوائها على اللحم، لذلك تفضل الأمهات تحضيرها، لذا سوف نستعرض لكم طريقة عمل الحواوشي بنفس طريقة المطاعم.
تفضل الأمهات التغيير في الوجبات اليومية، نظراً لأن معظم أفراد الأسرة يفضلون التنوع، وخاصة الأكلات السريعة مثل الحواوشي يرغب أفراد الأسرة تناولها بشكل دائم، كما تعتبر هذه الوجبة اللذيذة سريعة التحضير وتساعد ربات البيوت على تحضيرها خلال وقت بسيط وخاصة عند استقبال الضيوف بشكل مفاجئ، وتحضير الحواوشي في المنزل يوفر المال بدلا من شرائه من مطاعم غير نظيفة أو غير مضمونة، ولتحضيره لأسرة كاملة يتم توفير المقادير التالية.
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل كبيرتين.
- فلفل ألوان.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات الحواوشي.
- 6 خبز الحواوشي.
- سمن وزيت.
طريقة التحضير
عند العودة من العمل في وقت متأخر أو استقبال الضيوف بشكل غير متوقع، يعتبر الحواوشي من أكثر الأطعمة التي يمكن تحضيرها خلال وقت بسيط، كما تعتبر شهية ومناسبة ويقبل عليها الجميع، وتحضيرها في المنزل يعتبر أوفر بكثير من شرائها بمبالغ كبيرة من المطاعم، وتعتبر من الوجبات المشبعة والمفيدة للجسم لاحتوائها على اللحم، ويمكن لكل ربة منزل تحضيرها من خلال إتباع الخطوات التالية.
- في البداية لا بد من فرم اللحم بشكل جيد.
- قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي اللحم والبصل المفروم بشكل مناسب.
- ضعي الملح والفلفل الأسود على الخليط السابق.
- بعد ذلك ضيفي بهارات الحواوشي وملعقة من السمن والزيت إلى اللحم وقلبي جميع المكونات.
- تليها خطوة وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة للتتبيل.
- احضري عيش الحواوشي وافتحى جزء من الأمام.
قومي بتوزيع جزء من اللحم داخل الرغيف. - كرري نفس الخطوات مع باقي العيش.
- بعد الانتهاء من تحضير الحواوشي ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزيت ورصي عيش الحواوشي فيها.
- ادخلي الحواوشي الفرن على درجة حرارة مناسبة وبعد وقت بسيط اقلبيه حتى ينضج.
رقم خمسه