نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل الحواوشي في المنزل بكل سهولة وبساطة، ويعتبر الحواوشي من الوجبات التي يحبها الجميع الكبار والأطفال على حدِِ سواء ويباع الحواوشي في محلات الحاتي ويباع كوجبة سريعة يمكن تناولها بسهولة في أي مكان، وبما أن الأطعمة الجاهزة غير مضمونة من حيث مصدر مكوناتها ودرجة نظافة الأشخاص العاملين بالمحل، فإن ربات البيوت يفضلن إعداد هذه الوجبات في المنزل حفاظاً على صحة الأسرة وتوفيراً للنفقات، حيث انتشرت في الأسواق أنواع من اللحوم غير صالحة للأكل ومجهولة المصدر قد تتسبب في إحداث أضرار كبيرة للصحة كما اتجه الكثير من معدومي الضمير إلى إدخال مكونات فاسدة في عمل الوجبات الجاهزة لزيادة فرص الربح، لذلك عزيزتي حفاظاً على صحة أسرتك وتوفيراً لنفقات شراء الأطعمة الجاهزة نقدم لكي هذه الطريقة لعمل الحواوشي المصري في منزلك وستحصلين على نتيجة رائعة وأفضل من المحلات بإذن الله والحواوشي من أكلات العيد المميزة لذلك يمكنك تقديمه لأسرتك كوجبة مميزة خلال العيد.
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم ويفضل اللحم الضاني.
- ثمرتين من الفلفل الأخضر.
- بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين.
- ملح وفلفل أسود وبهارات وشطه(حسب الرغبة).
- عيش بلدي للحواوشي طازج.
- زيت
- أضيفي الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى اللحم المفروم مع البصل المفروم وقلبي جيداً.
- ضعي الفلفل الأسود والبهارات ويمكنك إضافة الشطة حسب الرغبة.
- اتركي الخليط لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة، بعد ذلك أضيفي الملح إلى الخليط وقلبي جيداً ثم اتركيه نصف ساعة أخرى في الثلاجة.
- قومي بفتح العيش المخصص للحواوشي (يمكنك شراؤه من المخبز) وضعي جزء من الخليط داخل الرغيف مع توزيع الكمية جيداً.
- ادهني رغيف الخبز من الناحيتين بالزيت ثم قومي بتغليفه بورق الزبدة وكرري العملية حتى تنهي كمية اللحم التي لديكِ.
- ادهني صاج الفرن بقليل من الزيت وقومي برص الحواوشي المغلف بورق الزبدة.
- أدخلي الصاج في فرن متوسط الحرارة مجهز سابقاً ثم قومي بتهدئة النار بعد وضع الحواوشي.
- قلبي الحواوشي على الوجهين من حين لآخر لضمان نضج اللحم داخله حتى تمام النضج.
- قدميه ساخناً مع السلطات المفضلة ويقدم معه أيضاً السلطة الخضراء والمخللات وسلطة الطحينة.
