نحن في فصل الصيف وتسعى كل سيدة في البحث عن طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعمل حلويات باردة وخاصة في الأجواء الحارة التي نعيشها، حتى تخفف من حرارة الجو، وهناك أنواع كثيرة من الحلويات الباردة يمكن أن تحضر في المنزل، مثل كيك الشوكولاته الباردة، أو حلى الكاستر، وغيرها من الحلويات الباردة، واليوم اقدم لكم في هذا المقال طريقه سهلة وبسيطة لعمل حلويات باردة.
المثلجات بالبسكويت
المقادير:
- شوكولاته سائلة
- كوب سكر
- كوب حليب سائل
- باكو كبير أي نوع بسكويت
طريقة التحضير:
- نقوم بتكسير البسكويت، ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة السائلة، ثم نضيف كوب الحليب البارد.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم نقوم بتوزيعها في قوالب، ثم توضع في الثلاجة.
البسكويت بالشوكولاته
المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- نصف فنجان صغير زيت
- علبة من البسكويت
- فانيليا
- 2 قطعه من جبنه القشقوان
- 3 ملاعق سكر ناعم
- كوب من الحليب البارد
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت حتى يصبح ناعما”، ثم نقوم بإضافة الكاكاو والسكر والفانيليا، ثم نقوم بخلطهم جيدا” مع بعض، ثم نقوم بإضافة الجبنة والحليب.
- نقوم بخلط المكونات حتى تصبح عجينة، ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات، ثم تزين بجوز هند أو أي نوع مكسرات.
حلى الجالكسى
المقادير:
- علبة من البسكويت السادة
- كوب حليب
- 6 حبات من الجالكسى السادة
- 2 علبة قشطه
- 100 جرام زبدة
طريقة التحضير
- نقوم بتذويب الشوكولاته الجالكسى مع الزبدة في حمام مائي، ثم نضيف القشطة ونخلطهم جيدا”.
- نضع البسكويت في وعاء ونسقية بالحليب، ثم نضع منه طبقة في صنية، ثم نضع عليه قليل من خليط الجالكسى، ونستمر حتى يتكون لدينا 3 طبقات من البسكويت وخليط الجالكسى.
- نقوم بتزين الصنية ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم.
