نقدم لكم طريقة عمل الجاتوة من خلال موقع نجوم مصرية ويعد الجاتوة من أشهر أصناف الحلويات وأرقاها في المناسبات ولا يمكن أن توجد مناسبة ويخلو منها الجاتوة ذات المذاق الرائع واللذيذ ويمكن تقديمه في جميع الحفلات والمناسبات والهداية وغير ذلك منها ويمكن تقديمه لكم بطريقة سهلة وممتعة لكى نتعرف عليها ويمكننا عملة في المنزل من خلال شرحة في النقاط التالية:
أولا _مقادير عمل الجاتوة
- نحضر عشر ملاعق كبيرة من الكريم شا نتى (للتزين)
- ثلاث مكعبات من الجنبة الكيري(للتزين)
- ثلاثة بيضات
- ملعقتين كبيرة من ألقشطه المعلبة(للتزين)
- ملعقتين كبيرة من لبن بوردة
- ملعقتين كبيرة من عسل النحل (للشربات)
- ملعقتين كبيرة من مربى للحشو
- ملعقتين كبيرة من الكريمة آلباتي(للتزين)
- ملعقتين كبيرة من اللبن بوردة(للتزين)
- ملعقة واحدة صغيرة من باكنج بودر وتكون ممسوحة
- ملعقة واحدة كبيرة من الخل
- رشه خفيفة من الملح(للتزين)
- رشه ملح واحدة
- رشه ملح واحدة(للشربات)
- رشه واحدة من الفانيليا
- رشه واحدة من الفانيليا (للتزين)
- كوب واحد من السكر(للشربات)
- كوب واحد من الماء (للشربات)
- كوب واحد من الماء المثلج (للتزين
- نصف كوب سكر للتزين
- نصف كوب سكر
- نصف كوب من الدقيق المنخول
- واحد علبة الذبادى
-
طريقة تحضير عمل الجاتوة
- نحضر صينية ثم نضع فيها الدقيق وندخل السمن عليها ويتم تقليبها ثم نضع ورقة الذبدة ويكون مدهون بالسمنة ثم نأني بالبيض والملح والفانيليا والخل ونقوم بضربها جيد ضربتين ثم نضع السكر ونستمر حتى تكون لونها فاتح.
- نضع الزيت والذبادى واللبن ألبدره ضربتين ثم نأتي بالدقيق ونقلب جيدا حتى يختفى.
- يتم وضعه في الصنية وتكون مدهونة بالزيت ثم يتم أدخاله في الفرن ويكون 200 درجة مئوية.
- يتم إطفاء الفرن ولأيتم إخراجها منة حتى لمدة ثواني ونقوم بعد ذلك بأخراجها ونقلبها جيدا وننزع ورقة الذبدة ويتم تغطيتها بعد ما تكون باردة ويتم تكرار الخطوة مرتين
- بعد ذلك يتم عمل الحشو وهو نقوم بوضع الكريمة مع السكر واللبن البودرة والفانيليا والمل والقشطة والكريمة، ونصفي الجلاتين على الكريمة ثم بعد ذلك نقوم بوضع الماء المثلج،ويتم ضربة إلى أن يتكون ويكون جيدا على طرف المضرب كمنقار الطين.
- بعد ذلك نضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى نصف ساعة بعد ذلك نأتي بالشربات ثم نسقى الطبقة الأولي ثم نضع كمية من المربى ونقوم بفردها بعد ذلك نأتي بالكريمة ثم نضع فوقها طبقة أخرى منها بسيطة ونضع الطبقتين الأخرى بنفس الطريقة.
- بعد ذلك يتم تسوية الأطراف من الدوائر أو الجوانب بالسكينة ثم يتم تسوية الوجه من أعلى عن طريق وضع كوب من الماء المغلي ثم نضع ويتم مسحها حتى تتساوى وتكون متساوية ويتم عمل شكل بالكيس الحلواني ثم نضع الكريز ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات وبعد ذلك تقديمها.
وحيث نقدم لكم طريقه عمل الجاتوه من خلال هذا المقال حيث تكون طريقه صحيه وآمنه ويحبون الأطفال الجاتوه حيث يكون شكله جذابه ومميزه بسهوله لدي الأطفال وفيه قيمه غذائية عاليه حيث يرغب كل الأطفال في تناول قطع الجاتوه لشكلها المميز والجذاب ويتمتعون بطعمها اللذيذ الممتاز، وهي طريقة سهلة ويمكن عملها في المنزل من خلال اتباع الخطوط الموجودة بالمقال ولعرض المزيد من الطرق لعمل الجاتوة وبطرق مختلفة يمكنكم المتابعة من على موقع نجوم مصرية وتنمني أن نكون قدمنا لكم طريقة عمل الجاتوة بسهولة وتنال أعجاب حضاراتكم من هذه الطريقة التي قدمناها لكم بالمقال.
