الكثير من اصدقائنا يعشقوا الحلويات بكافة انواعها سواء كانت حلويات شرقية أو غربية، وان كانت الحلويات الشرقية لها مذاق خاص ومميز لدى الكثيرين، خاصة البسبوسة يعشقها الكثيرين ولكن يصعب على الكثير تنفيذها بنفس جودة المطاعم، لذلك سوف نلقى الضوء على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وذلك من خلال مطبخ الشيف حسن كمال والذي اشتهر بالحلويات الرائعة التي يقدمها من خلال برنامجه الشيف حسن عبر شاشات التلفزيون، اما الآن نعرض لكم المقادير وطريقة التحضير مثل المحترفين.
المقادير:-
2 بيضة + 2 كوب قشطة + كوب لبن + كوب سميد + نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر + نصف كوب سكر + نصف كوب زيت ذرة + نصف ملعقة صغيرة فانيليا + كوب ونصف شربات بارد.
طريقة التحضير:-
نقوم باحضار اناء عميق نضع به البيض والسكر والسميد والزيت واللبن والبكينج بودر والفانليا وكوب من القشطة ونخلط جميع المكونات جيدا ثم نحضر صينية متوسطة مدهونة ونضع بها نصف الكمية ثم نقوم بوضع كوب القشطة المتبقى على الوجه ونضع باقى العجينة، ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونخرجها بعد 25 دقيقة أو بعد أن يصبح لونها ذهبيا وفور خروجها نسقيها بالشربات البارد، يمكنك إضافة كريمة لتزيين الوجه أو جوز الهند، وبالهنا والشفا.
