البسبوسة من اشهر الحلويات التي يتميز بها الوطن العربى، حيث انها من الاكلات المفضلة عند الجميع، ومن خلال موقعنا اليوم موقع نجوم مصريه نشرح لحضراتكم أسهل طريقة لإعداد البسبوسة في المنزل، باقل التكاليف واحسن طعم واحلى من الجاهزه، بأسرار بسيطة يمكن للبسبوسه أن تكون احلى واطعم من الجاهزة في المحلات، ف اليكم المقادير والطريقه بأبسط ما يكون وأسهل الطرق.
طريقة عمل البسبوسة:-
المقادير:
2 كوب من دقيق البسبوسه (السميد)
2\1 كوب سمن مذابة
3\1 كوب سكر
1 كوب جوز هند
1 معلقه صغيره بيكنج بودر
للتزيين (فستق – لوز – كاجو – سوداني) حسب الرغبة
لعمل الشربات:-
2 كوب سكر
2 كوب ماء
ملعقة صغيره عصير ليمون
طريقة التحضير:
- سر من اسرار نجاح البسبوسة لابد من بث الدقيق بالسمن، فهذه خطوه هامه وفعاله جداً لطعم احلى وملمس جيد، تضاف المكونات الباقية وهى جوز الهند والسكر والزبادى والبيكنج بودر، تخلط العجين لان تصبح سميكة بعض الشيء.
- لابد من اشعال الفرن قبل البدء في تحضير البسبوسه.
- تدهن صينيه بمسحه من السمن ويوضع بها الخليط ومساواتها وترص المكسرات فوق البسبوسه وتوضع بالفرن.
- تترك في فرن ساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقه إلى أن يحمر الوجه.
- فور خروج البسبوسة من الفرن تسقى بالشربات الساخن.
- وأما عن الشربات فتوضع المكونات في وعاء وترفع على النار حتى الغليان أو لمدة 5 دقائق وتسقى بها البسبوسة فور خروجها من الفرن.
