من منا لا يحب العصائر في الشهر الكريم على الإفطار، أو السحور لما يعطيه من طاقة وحيوية إلى الجسم في يومه خلال الصيام، أو بعد الإفطار، ومن اهم هذه المشربات مشروب السوبيا وهو مشروب شهير جداً في مصر والعالم العربي أيضاً ومن اشهر الدول العربية في صنعه هي مكة الرمة، ويصنع شراب السوبيا من مكونات الشعير أو الشافون في مكة أما في مصر في تصنع من جوز الهند لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضيرها بال شوفان، والشعير، وجوز الهند.
طريقة عمل مشروب السوبيا بجوز الهند:
المكونات:
كوب لبن طازج – كوب ونصف ماء مثلج – 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم – 5 ملاعق كبيرة لبن بودرة – 5 ملاعق كبيرة بودرة السوبيا – نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة – قطرات جوز الهند.
طريقة التحضير:
في الخلاط نقوم بإضافة اللبن البودرة مع السكر والفا نيليا
نضيف إليهم اللبن وقطرات جوز الهند ونقوم بضرب بالخلاط
نضيف الماء المثلج للخليط ونضربه جيدًا لعدة دقائق.
طريقة عمل مشروب السوبيا بالشعير:
المكونات:
كوب لبن
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة جوز هند
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة دقيق شعير
طريقة التحضير:
نضع جميع المكونات الجافة في إناء عميق ونضربها بالمضرب نضيف اللبن ونستمر في التقليب عدة دقائق نضيف الماء ونستمر في التقليب حتى يمتزج جيدًا.
طريقة عمل مشروب السوبيا بال شوفان:
المكونات
لتر لبن
100 جرام عسل أبيض
نصف كوب لبن جوز هند
50 جرام شوفان
50 جرام دقيق شعير
50 جرام قرفة مطحونة
50 جرام حباهن مطحون
كيس فانيليا.
طريقة التحضير:
نقوم بإضافة جميع المكونات في الخلاط ونخفقهم جيدًا.
