سويس الفراخ محبوب من الجميع ويدخل في كثير من الأطعمة الشهية مثل الفطائر والبيتزا وغيرها، العديد مننا لا يقوموا بشراء أي لحوم مصنعة للمنزل خوفا على صحة أطفالنا، سوسيس الفراخ وغير ذلك من الأطعمة الخفيفة يعشقها الأطفال والكبار لسرعة تحضيرها، وتتميز بطعم ورائحة جذابة، لكي تضمني تغذية طفلك وأسرتك وامتدادهم بالقيم الغذائية التي يحتاجها الجسم، أصنعي في منزلك سوسيس الفراخ البيتي المجربة بطريقة مبسطة وسهلة، وبمكونات اقتصادية لكى، نقدم لكم من موقعنا موقع نجوم مصرية طريقة تحضير سوسيس الفراخ بمقادير دقيقة وواضحة ومضمونة في نجاحها.
مكونات سوسيس الفراخ البيتي:-
1- ربع كيلو صدور فراخ.
2- ملح وفلفل اسود.
3- عدد واحد بيض.
4- بصل بودر، ثوم بودر.
5- ملعقة كبيرة كاتشب.
6- ملعقتين دقيق.
7- ملعقة نشا.
8- زيت.
9- بُهارات فراخ.
10- باربيكيو.
1- نفرم كيلو فراخ، ونتبلها بملح وفلفل أسود، ثم نضع عدد واحد بيض وملعقه صغيرة بصل بودر، ونصف ملعقة صغيرة ثوم بودر وبهارات الفراخ وبابريكا وملعقتين دقيق وملعقة نشا وملعقتين زيت وملعقة كبيرة كاتشب، نخلطهم جيدا ثم نفرمهم مرة آخري.
2- نضع إناء ماء على النار للغليان.
3- نحضر ورق الاسترتش البلاستيك، ونفردها ونضع علية ملعقة كبيرة من الخليط، نلفه علية ونحاول نعمل شكلها مثل الصوباع أو الأسطوانة، وحجم بعض ونقفلها مثل البونبونى من الطرفين ونقفلها مرة بالفويل، ونضعها في الماء المغلي.
4- نتركها لمدة نصف ساعة، لحين اكتمال السوى ونخرجها ونتركها لتبرد، ثم نفكها وتقدم بالهنا والشفا.
