تستخدم الأمهات جميع أدوات المطبخ بشكل يومي في تحضير الأكلات وطهيها، وتتعرض تلك الأدوات للاتساخ مع الاستخدام وتبدأ البكتيريا في النمو عليها، وتحتاج إلى التنظيف بشكل دائم حتى تصبح معقمة ومناسبة للاستخدام مرة أخرى، نظراً لتجنب نقلها للعدوي، وتترد الأمهات في كيفية استخدام طرق مناسبة تساهم في تعقيم تلك الأدوات بطريقة مميزة، ويبحثون عنها بشكل يومي، حفاظا على صحة أفراد الأسرة، لذا سوف نرصد لكم طريقة تعقيم أدوات المطبخ حفاظا على الصحة وتجنب الإصابة بالأمراض الفيروسية.
طرق تعقيم أدوات المطبخ
تتمثل أدوات المطبخ في الملاعق والشوك والأطباق وغيرها من الأدوات التي لا غنى عنها في استخدامها داخل المطبخ لتحضير أشهى الأكلات، وجميع تلك الأدوات تحتاج إلى تنظيف قوي يحافظ على لمعانها ويمنع نمو البكتيريا عليها حتى لا تصبح مصدر لنقل العدوى بين أفراد الأسرة، لذلك تهتم الأمهات بنظافتها ويريدون معرفة أقوى المكونات التي تقوم بدور التعقيم القوي لتلك الأدوات، وتتمثل طريقة تعقيم وتنظيف أدوات المطبخ بشكل مناسب في إتباع ما يلي.
الماء الساخن وملح الليمون
مهما تراكمت البكتيريا على أدوات المطبخ يمكن التخلص منها بشكل نهائي من خلال استخدام الماء الساخن الذي يقضي على جميع أنواع الجراثيم، ويتم ذلك من خلال وضع ماء ساخن في وعاء واسع وعميق وإضافة نصف كوب من ملح الليمون إلى الماء الساخن وتقليب المكونات، وبعد ذلك يتم وضع أدوات المطبخ في هذا الخليط وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وبعد انتهاء الوقت يتم غسلها بالماء النظيف وتركها حتى تجف وحفظها في المكان المناسب.
المبيض وعصير الليمون
يمكن استخدام المبيض في تلميع وتعقيم أدوات المطبخ مع إضافة عصير الليمون الذي يساهم في قتل أي نوع من الجراثيم، حيث يتم وضع ماء دافئ في مقدار عميق وإضافة مبيض وعصير ليمون إلى الماء، وبعد ذلك يتم وضع أدوات المطبخ المراد تنظيفها في هذا الخليط وتركها لمدة نصف ساعة، وفي النهاية لا بد من تنظيفها بالماء أكثر من مرة حتى يتم التخلص من بقايا الخليط وتجفيفها وحفظها في مكانها.
