تُعد طاسة القلي المحروقة من المشكلات المزعجة التي يواجهها الكثيرون عند الطهي، وخاصة عند استخدام الزيوت التي تحتاج لدرجة حرارة عالية، وفي حالة ترك الطاسة على النار لفترة طويلة أو عدم احترام الدرجات الحرارية المطلوبة لنوع الطعام المطهي، فإن الطاسة ستتحول إلى لون أسود، وسيصعب عليك إزالة الرواسب المحترقة منها، ولكن يمكنك الاستعانة بخلطة منزلية فعالة لتنظيف الطاسة المحروقة.
تنظيف طاسة القلي من الحروق
المكونات:
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكربونات الصودا.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الماء الدافئ.
الطريقة:
- امزجي المكونات المذكورة جيدًا حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- ضعي الخليط على النار واتركيه يغلي لبضع دقائق.
- اشطفي الطاسة المحروقة بالماء الساخن ثم ضعي الخليط فيها.
- اتركي الطاسة لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك، استخدمي إسفنجة جانبية ناعمة لفرك الطاسة بلطف وإزالة الرواسب المحترقة.
- اشطفي الطاسة بالماء الجاري الساخن وجففيها بقطعة قماش نظيفة وجافة.
وبعد الانتهاء من عملية التنظيف، ستجدين الطاسة نظيفة وجديدة تمامًا، وهذه الخلطة المنزلية ستساعدك على توفير المال لأنها أرخص من استخدام المنظفات التجارية، بالإضافة إلى أنها تعد صديقة للبيئة بسبب عدم احتوائها على المواد الكيميائية الضارة.
هناك طرق أخرى لتنظيف طاسة القلي المحروقة باستخدام مواد منزلية سهلة وفعالة، ومنها:
- استخدام الخل الأبيض: ضعي الخل الأبيض في الطاسة المحروقة، واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل أن تبدأي في فركها بإسفنجة ناعمة بعد ذلك، اشطفي الطاسة بالماء الساخن وجففيها بالمنشفة، يحتوي الخل الأبيض على خصائص مذيبة للدهون وقوية في إزالة الرواسب المحروقة.
- استخدام عصير الليمون: قومي بغلي عصير الليمون حتى يسخن، ثم ضعيه في الطاسة المحروقة واتركيه لمدة 30 دقيقة، بعد ذلك قومي بتفريك الطاسة بإسفنجة ناعمة واشطفيها جيدًا بالماء الساخن.
- استخدام معجون الأسنان: قومي بوضع معجون الأسنان على الطاسة المحروقة واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بتفريك الطاسة بإسفنجة ناعمة واشطفيها جيدًا بالماء الساخن.
تجنبي استخدام الأدوات الحادة والمعدنية لتنظيف طاسة القلي، حيث أنها يمكن أن تسبب تجاعيد وخدوش على السطح المعدني، مما يؤدي إلى عدم قدرته على انتقال الحرارة بشكل فعال في المرات اللاحقة من الطهي.
