يعد كريب النوتيلا من أشهى الحلويات المشهورة في فرنسا، ويمكن حشوها بمجموعة من الفواكة مع النوتيلا مثل الفرولة أو الموز أو العسل الأبيض فقط دون فواكهة، والكريب عبارة عن خليط من البيض والدقيق والحليب، ويتم خلطهم سويا بمقادير معينة، ثم سكبها في المقلاة الغير قابلة للاصق، فمن خلال تلك السطور سنوضح لكم المكونات بالتفصيل كما سنوضح طريقة إعدادها بالخطوات التفصيلية لضمان نجاح عملها بكل سهولة.
المكونات:
- واحد كوب من الدقيق المخصص للحلويات.
- 250 جرام من الحليب الدسم.
- ملعقتان كبار من السكؤ الناعم.
- عدد 2 بيضة متوسطة في الحجم.
- كيس صغير من الفانيليا.
- ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة السائلة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة صغيرة من الملح الناعم.
- شكولاتة سائلة من النوتيلا.
بالخطوات طريقة التحضير:
- ضعي في وعاء عميق المكونات كلها ماعدا الدقيق، قومي بمزج المكونات سويا حتى تتجانس.
- بعدها يتم إضافة الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط سائل القوام.
- حضري المقلاة بحجم 30 سم، وقومي بمسحها بالزيت عن طريق قطنة، ثم ضعي المقلاه على نار متوسطة.
- بعد ذلك القيام بصب كمية مناسبة بخجم فنجان من الخليط السائل في المقلاة الساختة حتى تأخذ شكل الدائرة، وحين يتحمر الأسفل يتم قلبها حتى يتحمر الوجه أيضا، يتم تكرار تلك العملية حتى تنتهي الكمية كلها.
- الخطوة الأخيرة وهي الحشو، وتلك الخطوة على حسب رغبة كل شخص الحشو بالنوتيلا والفاكهة أو بالعسل الأبيض والموز والفرولة أو بااكراميل.
