الكثير من الناس يعشقون مذاق دجاج كنتاكي الذي حير الملايين في الخلطة السرية، الأمر الذي جعل خبراء الطبخ يتسابقون في اكتشاف تلك الخلطة وبالفعل تمت ونجحت من الكثير في المنزل ومضمونة 100% ومذاق رائع لا يوصف، نقدم لكي اليوم طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل بنفس المذاق السري..تابعوا فقط الخطوات..
المقادير:-
دجاجة لا تزيد حجمها عن كيلو نصف، يجب أن تكون نظيفة تماماً ومتبلة لمدة يوم.
تتبيلة الدجاج (بصلة مفرومة – ربع كوب حليب – ملح وفلفل وبهارات وشطة – خل).
كوب دقيق.
كوب حليب.
زيت للقلي.
نصف كوب كورن فليكس مطحون أو يمكنك استخدام أي نوع بقسماط مطحون لديكِ.
نصف ملعقة من (ملح وفلفل – بهارات دجاج – كاري – كزبرة ناشفة – بابريكا – شطة – نشا – بيكنج باودر).
قد يهمك هذا أيضاً:-
أسهل طريقة لعمل الحواوشي في المنزل بنكهة الحاتي مذاقه شهي ولذيذ مثل المطاعم.
أفضل طريقة لعمل بلح الشام المقرمش في المنزل مثل الجاهز تماماً.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل مضبوطة متماسكة.
طريقة التحضير:-
- تقطع الدجاجة إلى 8 قطع وتنقع في التتبيلة المذكورة أعلى لمدة يوم..
- في وعاء عميق ضعي الحليب والدقيق وكل البهارات وحركي جيداً يجب أن يكون القوام غليظ نسبياً.
- ضعي قطعة ثم قطعة في المزيج.
- وفي مقلاة عميقة يسخن زيت، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي.
- سوف تحصلي على أجمل مذاق للدجاج كنتاكي في المنزل بنفس القرمشة والشكل في المطاعم والمذاق الرائع.
- حضري لأسرتك ولـ أطفالك الوجبة اللذيذة..بالهنا والعافية.
