عيون البوتاجاز هي عنصر أساسي من مكونات أي بوتاجاز، ويتم تركيبها أعلى سطح البوتاجاز، وتستخدم في طهي الطعام ووضع الأواني عليها، ثم إشعال النار بها لتسوية الطعام بشكل جيد، وتستخدم تلك العيون بشكل يومي من خلال الاشتعال المتواصل للطهي، ولكن سرعان ما تتسخ تلك العيون وقد تصل إلى الاحتراق، حيث أنها تحترق بشدة، ويتراكم عليها طبقة سوداء جافة تحتاج إلى تنظيف وعناية للحفاظ على مظهر البوتاجاز، والحفاظ على جودة اشتعال عيون البوتاجاز، فالعيون المحروقة لا تعطي نيران قوية تساعد في تسوية الطعام، لهذا لابد من معرفة الطريقة الصحيحة لتنظيف عيون البوتاجاز المحروقة والقضاء على بقع الاحتراق بسرعة.
يمكن الاعتماد على صودا الخبز والليمون لتنظيف عيون البوتاجاز المحروقة، حيث أن كلاهما له مفعول سحري في ذوبان بقع الاحتراق، ويتم تنفيذ تلك الطريقة كما يلي:
المكونات
- عبوة من الكوكا كولا.
- 3 ملاعق من صودا الخبز.
- عصير 4 ليمونات.
- ربع كوب خل.
- مناديل ورقية.
طريقة التحضير
- يتم فك عيون البوتاجاز المحروقة برفق.
- ثم يتم وضعها في وعاء متوسط.
- ثم يتم صب الكوكا كولا وصودا الخبز والخل وعصير الليمون فوق العيون المحروقة.
- ثم يتم تغطية العيون بالمناديل الورقية المبللة بالخليط، ونتركها لمدة ليلة كاملة.
- وفي الصباح سنلاحظ فوران وذوبان جميع بقع الاحتراق من على عيون البوتاجاز.
خلطة لتنظيف عيون البوتاجاز
بعد إذابة بقع الاحتراق من عيون البوتاجاز المحروقة فلابد من معرفة كيفية غسلها جيدا وتنظيفها، حيث يمكن تنظيفها من البقع تماما من خلال إتباع ما يلي:
- يتم إحضار ربع كوب من سائل تنظيف المواعين مع ليفة خشنة.
- ثم يتم إضافة ملعقة من بيكربونات الصوديوم وربع كوب ماء ساخن إلى صابون تنظيف المواعين حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم يتم غمس الليفة الخشنة في هذا الخليط، ويتم فرك عيون البوتاجاز جيدا بالليفة والخليط.
- يتم تكرار خطوة فرك العيون حتى يتم الانتهاء تماما.
- ثم يتم شطف عيون البوتاجاز بالماء الفاتر جيدا، ثم نتركها لتجف.
- ثم يتم تركيبها مرة أخرى.
