- تتبيلة الفراخ المشوية… في ما يلي سنقترح عليكم واحدة من أفضل وأحسن طرق القيام بتتبيل الفراخ للشوي، وذلك فقط ببعض الخطوات البسيطة.
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية:
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
20 دقيقة
- الخل الأبيض: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- الملح: ما مقدار ملعقة صغيرة.
- بهار الدجاج: ما مقدار ملعقة صغيرة.
- الكركم: ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود: ما مقداره نصف ملعقة صغيرة.
- الكاتشاب: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- الدجاج: ما مقدار دجاجة بحيث تكون مقطعة.
- لبن الزبادي: ما مقدار 1 كوب.
- بودرة الثوم: ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون: ما مقدار ربع كوب.
مراحل عمل تتبيلة الفراخ المشوية خطوة بخطوة في المنزل:
- نقوم بمزج اللبن الزبادي مع زيت الزيتون والخل والملح والكاتشاب والفلفل الأسود والكركم وبهارات الدجاج وأيضاً بودرة الثوم في وعاء خاص بالخلط.
- نضيف كذلك الدجاج المقطع، مع القيام بتغطية الوعاء، ثم نترك الدجاج لمدة ليلة في الثلاجة.
- و في الأخير نقوم بتحمير الدجاج في الشواية.
بالصحة والعافية… ،
