طريقة عمل المكرونة المكبكبة الليبية بالحمة سهلة جدا، وهذا ما نقدمه في هذه المقالة عن عمل المكبكبة التي تناسب الذوق المصري، وهى وجبة شهية جداً وغنية بالمواد الغذائية، التي يحتاجها الجسم، ولكي تتضح لكم طريقة عمل المكبكبة تفصيلا سوف نقوم بشرح الطريقة بالصور، مع استعراض فيديو كامل مخصص لشرح طريقة عمل المكبكبة على الطريقة المصرية المميزة، والتي تناسب جميع الأذواق المختلفة، وتقدم نجلاء الشربيني طريقة مميزة لعمل المكبكبة على الطريقة المصرية.
مكونات عمل المكرونة المكبكبة
اليكم جميع مكونات المكرونة المكبكبة التي تعطي طعم ميثالي، يناسب جميع الأذواق المختلفة.
- بصل (مفروم)
- ثوم.
- فلفل حار.
- بهارات.
- مكعب مرقة دجاج.
- مكرونة قلم.
- عصير طماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- مش (خفيف).
- لحمة.
- زيت
- كوب ماء.
وضع كمية زيت قليلة في إناء على النار، ونضع كمية مناسبة من البصل المفروم على الزيت ونقلبه جيدا، مع وضع ذرات قليلة من الملح، وتشويح البصل على النار، ووضع فلفل حار (اختياري) مع الثوم، وبعد أن يتم تحمير البصل نضع عصير الطماطم، مع البصل والفلفل والثوم وبعد تشويحه جيدا يتم إضافة كوب ماء، ثم إضافة المكرونة الجافة، ويمكن إضافة اللحم المسلوق على المكبكبة حسب الطلب مع إضافة بعض الشوربة.
