الفراخ المشوية من أشهى وألذ الأكلات التي توضع على كل سفرة، تبحثين عن طريقة تتبيلة مميزة لها تضيف إليها طعم مختلف عن المعتاد وفي المقابل تنال على إعجاب الجميع من أفراد الأسرة،نحن في هذا الموضوع سوف نعرض لك أكثر من طريقة سهلة ومميزة لتتبيلة الفراخ المشوية، طرق بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت ولن تكلفك الكثير.
تريدين التجديد على سفرتك، لديك فراخ وتبحثين عن طريقة مميزة لتقديمها، يمكنك شويها بطريقة وتتبيلة مختلفة وشهية، عليك أولا إحضار المكونات ومن ثم البدء في التحضير، المكونات لتتبيلة الفراخ المشوية هي:
- فراخ.
- كوب من ماء الطماطم.
- كوب من ماء البصل.
- ملح حسب الرغبة.
- اثنين ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشوي.
- عسل أسود.
- زيت نباتي.
قمت بإحضار المكونات السابقة، تبحثين عن الخطوات التي يتم من خلالها الحصول على التتبيلة المميزة، عليك اتباع الخطوات التالية:
- يتم غسل الفراخ جيدا بالماء الملح والليمون.
- يتم تقطيع الفراخ حسب الرغبة.
- في وعاء مناسب يتم خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
- يتم وضع الفراخ في التتبيلة جيدا وتترك لمدة لا تقل عن ست ساعات للحصول على أفضل نتيجة.
- عند الرغبة في تحضير الفراخ المشوية يمكن إدخالها الفرن بعد تغطيتها بورق القصدير وبعد النضج توضع تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
- يمكن أن توضع على النار في طاسة ساخنة ويتم التقليب ثم تدخل الفرن على درجة حرارة مائتين وبعد النضج تخرج وتقدم ساخنة.
- يمكن إضافة لها بعض الصوصات على حسب الرغبة وتقدم إلى جانب الطعام المفضل.
- يمكن تغيير وإضافة بعض المكونات الأخرى إلى التتبيلة على حسب الرغبة، مثل إضافة الثوم والخل والزبادي، هذه المكونات تضيف نكهة مميزة للتتبيلة، ويمكن إضافة المزيد من البهارات مثل الكمون والزنجبيل والزعتر والكزبرة الجافة.
- التسوية تكون على حسب الرغبة وللحصول على طعم ورائحة الشواء بعد إخراج صينية لفراخ من الفرن يتم وضع قطعة صغيرة من الفحم المشتعلة وإضافة قطرات زيت إليها وتغطيتها لمدة عشر دقائق.
